坐高铁到济南站在哪里 济南高铁的济南站是不是济南火车站
2024-03-16 19:15:09
做月饼用的碱水怎么配 做月饼用的碱水怎么配制
可以用食用碱与水1:3配制,也可以用小苏打与水1:10配制。月饼的主要原料包括:面粉、碱水、鸡蛋、糖、食品添加剂、各种馅料、添加剂等,馅料可以是五仁、叉烧、芝麻、水果酱等。
也可以用硬木或果木烧成的灰来制作碱水,用硬木或果木烧灰加水烧开静置一天,取上层清液即可。
如果自己配制碱水比较困难,也可以去电商网上直接购买现成的碱水。
制作月饼添加碱水可以中和转化糖浆中的酸,也可以调整饼皮的软强度,还可以使月饼更容易上色,等等。
2024-03-16 19:15:09
2024-03-16 13:48:23
2024-03-16 13:46:18
2024-03-16 13:44:13
2024-03-16 13:42:08
2024-03-16 13:40:03
2024-03-16 13:37:58
2024-03-16 13:35:53
2024-03-16 13:33:48
2024-03-16 13:31:43
2024-03-16 13:29:38
2024-03-16 07:10:04
2024-03-16 07:07:49
2024-03-16 07:05:35
2024-03-16 07:03:20
2024-03-16 07:01:05
2024-03-16 06:58:50
2024-03-16 06:56:35
2024-03-16 06:54:21
2024-03-16 06:52:06