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​薏米要怎么煮才会烂滑 薏米要怎么煮才会烂掉

时间:2024-03-17 20:14

来源:林边百科

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薏米要怎么煮才会烂滑 薏米要怎么煮才会烂掉

一般情况下,将熬煮之前浸泡过的少量薏米用高压锅煮大概煮30-40分钟可以煮烂,这是较快将薏米煮烂的方式。若是没有事先将薏米浸泡,直接将薏米放到普通的锅里大概要煮1个多小时才能煮烂。

快速煮烂薏米的小技巧

煮薏米前用清水将薏米浸泡2个小时左右,待薏米泡发、膨胀下锅便能快速煮烂了。

也可以将薏米装进塑料袋中放到冰箱里冷藏,用低温破坏薏米中的结构,再拿出来煮便能很快煮烂。

将薏米放入无油的锅中翻炒干水分后,使其变得蓬松,再下锅煮就很容易煮烂了。

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