过期红酒的11个妙用，红酒可以干啥

时间：2023-10-17 03:04

来源：林边百科

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过期红酒的11个妙用，红酒可以干啥

过期红酒的11个妙用，你知道几个？赶紧告诉家人吧！下面一起来看看吧！一起来学习一下吧！希望对你有帮助！红酒是一种非常好的饮品，不仅可以美容养颜，还能够抗衰老，所以很多女性朋友都喜欢喝红酒。

红酒可以干什么用

一、过期红酒的10个小妙用？

1. 红酒面膜材料：

一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。方法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。

2. 沙拉酱：

沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。

3. 让肉无血色：

煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。

4. 软化肉质：

红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。

5. 煮鸡汤：

冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。材料：面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。作法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。

6. 做红酒醋：

将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。

7. 热汤驱寒：

在寒冷的地区人们为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。

8. 去腥：

虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。

9. 身体保健：

在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好。1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。

10. 居家清洁去渍：

红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红酒，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。

二、剩下的红酒可以干什么，喝不完的红酒的巧妙用法？

优质答案1：

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当红酒饮用

喝剩的红酒只要保存得当没有变质，一周之内饮用都没有问题。所以剩下的红酒可以继续当红酒饮用。

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烹饪美食

喝剩的红酒除了保存起来下次食用，也可以用来做甜品或菜肴，别有一番风味，对比没加红酒的味道更鲜美，外观更漂亮。红酒在做菜的时候，一般都是放些许做调味，例如红酒炖排骨这个食谱：

材料：排骨3斤，红酒小半碗，六月鲜原汁酱油5勺，西红柿1个，香菜少许，油，盐，鸡精。

做法：

1、排骨洗净，焯水沥干，加入少许盐和鸡精，腌一会儿，最后用厨房纸拭去排骨表面水分。

2、热油锅，将排骨入油锅炸，炸至表面金黄施忌散上色，炸完一面，再炸另一面。

3、倒入红酒，再淋上六月鲜原汁酱油，炒匀，让排骨均匀上色，烧开。

4、将排骨倒入到容器内，加水，放入高压锅里炖煮熟，喜欢葱蒜的可以再切一些作为提香用。

小贴士：

1、酱油不要一次性加太多。

2、腌排骨时已经加了压铲盐，酱油本身也有咸味，因此后面无需再放盐，避免太咸。

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清洗功效

1、红酒可以用来清洗蔬菜水果，其中的酒欧夏精成分可以溶解蔬果表面的杂质，而其他成分还能够杀死食物中的多种病毒细菌，如沙门氏菌和大肠杆菌等。

2、红酒可以用来清洁家具清洗玻璃等，最好用变质的红酒来清洁，不要浪费好红酒了。红酒的酒精具有一定的去污功效，不仅可以去污，还可以越擦越亮。

3、美容。红酒中含有的多酚等抗氧化物可以帮助启动身体的循环系统，增加皮肤弹性，甚至帮助促进皮肤细胞再生，使皮肤变得更加柔滑细腻。因此可以用红酒来泡澡、贴面膜等等达到美容的目的。

4、清除瘀伤。葡萄酒富含黄酮类物质，可以缓解炎症和红肿。因此皮肤撞出淤青的时候，擦一些红酒，可以快速消退瘀痕。

优质答案2：

1、剩下的红酒能烹饪美食

葡萄酒喝剩了不及时饮用完的话，就会随着和空气的接触慢慢变成醋，不过，这倒成了一个不错的烹饪佐料。在烹饪前，可以将红或白葡萄酒、蒜、酱油和姜片、腌制鸡肉、鱼肉30分钟。另外也可以把红酒加入意大利面条酱；而白酒加入奶油酱。

三、过期葡萄酒除了倒掉，还能有什么其它用途吗？

过期葡萄酒的用途：

1、作为清理剂使用，可以有效去除某些污渍。葡萄酒中含有酒精，白葡萄酒更含有酒精和醋，是居家用品中污渍的克星，过期的葡萄酒可以用来擦桌子、擦玻璃、擦油污，还可以清洗已经被咖啡、茶渍弄脏的难以清洗的杯壁和对厨具进行消毒。

2、用做柔肤水来泡澡。红葡萄酒富含抗氧化物，这对皮肤很有好处。有些人建议把红葡萄酒当做柔肤水来使，可以让皮肤变得柔滑细腻并且可加速身体的新陈代谢。如果过期葡萄酒的量有限，可以取一定量的比例调配成泡脚水，来促进脚底板的血液循环，达到强身保健的功效。

3、DIY葡萄酒面膜。用压缩面膜浸湿了葡萄酒液体，在睡前使用，敷在脸上，感觉面膜上的水分半干时取下即可。每周选一天沐浴前敷，洗澡时用指腹轻轻按摩，帮助面部去除死皮，效果更佳，但是这种红酒面膜最好晚上使用。使用方法正确，这款滋养面膜可以去死皮，柔滑肌肤。

4、葡萄酒可以做染料、当颜料。总所周知，葡萄酒一当溅到浅色的衣服上，红葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色，并且很难清洗。染色的时候，先把红葡萄酒煮热，然后把布料放到酒中，用木质的勺子搅拌10分钟，之后把布料捞出来晾干，最后再清洗干净。

5、用来烹饪美食、清洗水果和蔬菜。把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。

四、过期的红葡萄酒有何用处？

优质答案1：

在每瓶葡萄酒的中文背标上，都有葡萄酒保质期10年的信息，其实，这个信息不仅没有什么用处，往往还会误导消费者。因为这个十年的保质期，是根据我国以前的食品安全法，对食品外包装的强制规定。换言之，就是为了过审写着玩的~不必当真。在市面上的酒，大部分是要在一两年之内喝完的，真要放上十年，虽说不至于喝坏肚子，但是滋味也绝对不会好了。但是，对于一些名庄酒，则可以轻轻松松陈年20-30年，就像82年的拉菲。既然后面的保质期是写着玩儿的，那为什么酒商的保质期不写20年呢，估计是10年之后还勉强能喝，怕到20年之后，这瓶葡萄酒就成葡萄醋了吧(⊙o⊙)

优质答案2：

红葡萄酒过期后是禁止饮用的，浇花会造成花根中毒，摆着装饰倒是个不错的办法。