​我们都觉得皮蛋很好吃，来看看外国人吃完的反应

我们都觉得皮蛋很好吃，来看看外国人吃完的反应

CNN（美国有线电视新闻网）曾经评价说皮蛋是最恶心的食物之一， 我只想说CNN你不懂欣赏别瞎讲。

国外有些人把皮蛋叫做：Century egg （世界之蛋），言下之意就是看皮蛋的样子感觉像放了一个世纪，放成了化石。

这一期我们来看看外国人尝完皮蛋后的反应,当然视频中的外国人也仅代表他自己的观点。

首先出场的是法国小哥：

拿个叉子，终于是叉中后咬了口

“它看起来很奇怪， 虽然看起来有点恶，但还不错”

“你还想继续吃吗？”

“还是算了.....”

听了最后一句我怀疑之前的“还不错”是商业互吹。

韩国小哥：

也是拿个叉子戳戳戳啊戳戳戳，啊西， 咱能不能换双筷子。韩国人用筷子OK的思密达。可能小哥是想逼逼强迫症。

终于吃到了：

“没有很糟，它就像是水煮蛋”

泰国MM：

“我们在泰国有类似的东西，所以它很常见，在泰国叫Kai Yiew Ma”

作为近邻的泰国MM对皮蛋还是比较熟悉的，顺便吐槽了下她吃的这个皮蛋没什么味道

意大利MM：

“没有想象中那么遭，问题在酱汁”

德国小哥：

"这真的很奇怪“

小小地吃了口：“蛋黄的部分还不错”

越南MM：

同样作为近邻的越南，他们对皮蛋也是熟悉的。表示只是做法不同。

以上几个人都觉得皮蛋味道还不错。成功的关键除了皮蛋本身外，豆腐和酱的搭配也起到了很大的作用。

作为日常食物之一的皮蛋的正确打开方式就是需要搭配其他佐料吃的。而不是有些国外人剥一个就啃一口，那样真的可能不会好吃。

常见的皮蛋做法：

皮蛋瘦肉粥

凉拌豆腐皮蛋

皮蛋茄泥

每个国家的饮食文化不同，皮蛋让很多外国人闻风丧胆，国外也同样有这样的食物。

鲱鱼罐头（瑞典）

臭豆腐和榴莲在他面前都是小case，不足挂齿。瑞典的鲱鱼罐头被人们称为“生化武器”，10个吃9个吐，剩下一个是瑞典人。

它的做法很简单：鲱鱼混合盐巴，放于罐中腌渍发酵。罐头里的汁水就是清洗鱼内脏时的原汤发酵来的，而且一定要这个原汤（大家自行脑补下你洗完鱼闻闻手的味道），更何况还是发酵后的。虽然做法简单但做的时候需要非常有经验的人通过密封桶里面的发酵气泡去判断是否发酵好了。

看上去平平无奇，杀伤力不可小觑

在瑞典北部，喜欢鲱鱼罐头的人会举行party，大家围坐在一起打开罐头品尝。但在此之前需要提前申请，并张贴告示告知邻居。

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