​食品安全专家谈：进口水果不简单，这些问题要搞清

食品安全专家谈：进口水果不简单，这些问题要搞清

12月12日，沃尔玛中国“看得见的放心”2023年食品安全周系列活动走进广州。活动中，来自食品安全第三方专业机构的专家在现场向消费者科普了进口水果食品安全知识，并对食品安全误区进行了答疑解惑。

专家讲解进口水果食品安全问题

随着经济水平的提升，在大众消费中，进口水果越来越常见。有广州市民告诉记者，近几年，家中购买的进口水果越来越多，价格也比早先便宜了很多。“最常购买的是榴莲和车厘子，平时会选择从大品牌商超购买。”一位正在超市购物的阿姨告诉记者，平时很关注食品安全问题，但对如何辨别进口水果并不精通。

数据显示，我国水果进口量已从2012年的300多万吨上升到2022年的700多万吨，实现了翻倍。其中，进口额排名前三位的水果为榴莲、樱桃和香蕉。

进口水果如何辨别？来自通标标准技术服务广州有限公司食品农产部的专家蔡维希告诉记者，不少人认为水果可以随意进口，实际上并非如此。在海关总署发布的《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录》（以下简称《名录》中，进行了明确规定。

记者查询发现，在今年6月发布的《名录》）中，规定了从巴基斯坦进口的水果包括芒果、柑橘类（桔）、橙和樱桃；从越南进口的水果包括芒果、龙眼、香蕉、荔枝、西瓜、红毛丹等等。以榴莲为例，除了人们常见的泰国和越南产地外，还有菲律宾。

蔡维希介绍，我国对进口水果管控严格，每种水果都要身份资料齐全，并通过“体检”。在符合《名录》要求同时，水果外包装箱上应标注或标识水果名称、产地、包装厂名称等信息，对于水果的农药残留、重金属等有毒有害物质的含量也应符合我国国家标准。

据介绍，今年沃尔玛食品安全周系列活动期间，推出了多项活动。在北京、成都、大连、广州、昆明、上海、深圳7个城市的门店开展了“食品安全专家谈”科普活动，还在北京、上海和深圳部分门店的鲜食区，以食品安全科普标牌的形式，让更多消费者在购物过程中了解食品安全和营养知识。此外，该公司还制作了“食品安全大闯关”科普动画片，向消费者呈现一只烤鸡是如何闯过层层食品安全关卡到达消费者手中。

文、图｜记者 吴珊 通讯员 马宜

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 詹淑真