​合江县美食，你的家乡是哪里？具体到县城，你觉着最好吃的美食是哪三样？

合江县美食，你的家乡是哪里？具体到县城，你觉着最好吃的美食是哪三样？

你的家乡是哪里具体到县城，你觉着最好吃的美食是哪三样

……浙江省台州市天台县平桥小城市，华顶山赤城山佛国仙山。大雷山天台第一高峰，海拔1229，4米。山青水秀人杰地灵好地方……

……南黄古道十里红枫树四季如春……

……雷锋乡田园风光小桥流水人间仙境……

……紫凝山观景台天上人间……

……寒山湖天鹅灰雁的故乡……

……天台山大瀑布驰名中外……

……幸福后岸美丽乡村的一张金名片……

……下一站文峰桥乐安古道乡间的小路……

……天台麦饼小吃主题之一……

……济公文化素食老少皆宜……

……天台饺饼筒味道好极了……

……糊拉汰扁食地方特色小吃最爱……

你们吃过四川沪州合江县腊肉吗

这位朋友，很高兴回答你的问题。四川泸州合江县腊肉，我以前吃过，很香。是具有代表当地代表性的特色。（腊肉他是中国大部分地方有杀年猪的传统。人们腊月杀猪，走亲访友。把多余的肉经过盐，香料的腌制研和制。放在炭火旁边熏制。放得时间越久越香。在中国大部分地区都有这种习俗。这是很古老的一种保鲜方式。这样腌制可以保存4~5年甚至更长都不会变质。）上都是个人观点。

接下来我就分享一下我们当地大部分家庭的。腊肉家庭版做法。

茶树菇250克。腊肉150克。蒜苗2~3根。细青椒3根。花椒3克。干辣椒段5克。干辣子面1小勺。生姜片2克。蒜片5克。生抽和盐少许。

第1步骤切成小片。（切片的时候要注意大薄厚均匀）。

第2步种茶树菇洗净。中间撕开。用盐水泡1~2个小时。

第3步骤。水烧开，茶树菇煮制，3～5分钟。（这里不要煮得太烂。）

第4步 将煮好的茶树菇捞出滤水备用。

第5步骤。起锅烧油放上。姜丝蒜片，干辣椒段。花椒粒 ，小火边炒出香味。（这也用温，不能太高，否则配料容易炒糊。）

第6步骤放入腊肉煸炒。炒出香味。抄熟即可。

第7步骤。放入青椒蒜苗炒熟即可出锅。 装盘。（这就是我们当地家庭版的炒法。 这道菜的特点是。颜色鲜艳美观。腊肉清香四溢。）谢谢观看。如果有什么好的做法或者好的建议。欢迎你们在评论区讨论留言。因为中华传统饮食文化博大精深。做法各不相同。在文章中可能有些错别字。因为我是在晚上发布的，所以请多多谅解。我尽量去改。

重庆永川的美食有哪些

特产美食有：

星湖鱼

九大碗

汆汤肉

永川桂花糕

胡椒汤园

永川皮蛋

永川高粱酒

永川豆豉

永川香肠

特产美食有：来苏头刀菜

特色小吃有：川粮麻辣串串、茅厮面、五板桥桥头凉虾、上游酸辣粉、红河手抓香干

永川

永川区隶属重庆市，位于长江上游地区， 重庆西部，地处东经105°38′～106°05′、北纬28°56′～29°34′。东连江津区、璧山区，西接荣昌区、大足区，北界铜梁区，南临四川 合江县、泸县，是成渝经济区的节点城市、重庆城市发展新区的重要板块，历来是重庆西部和川东南地区重要的商业物资集散地和政治、经济、文化中心。

永川区，因“城区三河汇碧、形如篆文‘永’字”而得名，公元776年置县。洪武六年(1373年)，复置永川县，属重庆路。1992年5月，永川撤县建市。2006年12月，经国务院批准撤市设区。

全区属于亚热带季风性湿润气候，幅员面积1576平方千米，户籍人口113.1万人（2015年末），辖7个街道、16个镇，拥有茶山竹海、主题娱乐公园乐和乐都、卫星湖、黄瓜山等景点。

永川因千年历史，又是巴渝文化的交融之地。重庆永川特色美食，主要有“九大碗”，氽汤肉，永川“星湖鱼”等。

位置境域

永川区位于长江上游北岸，地处东经105°38′～106°05′、北纬28°56′～29°34′之间；东邻 江津区，东北靠 璧山区，北界 铜梁区，西接 荣昌区，南与四川 合江县、 泸县接壤。幅员面积1576平方公里。

地质地貌

永川区地质构造属扬子准地台重庆地台向斜的一部分，为新华夏系次级沉降带，川东南弧形褶皱带华莹山带状褶皱永川帚状褶皱束；境内云雾山、巴岳山、黄瓜山、阴山、箕山5 条低山山脉呈东北-西南走向，成川字排列。

气候特征

永川区属于 亚热带季风性湿润气候，全年平均气温17.7℃。年平均降雨量1015.0毫米，平均日照1218.7小时，年平均无霜期317天。

交通

截至2015年4月，全区公路总里程达到2802公里，公路网密度达到每百平方公里178公里，镇（街）通畅率、行政村通达率、行政村通畅率均达到100%。全区有道路客运企业11家、货运企业45家、维修企业382家、驾校12家，拥有客、货运输车辆7783辆（其中班线客车913辆、城区公交车227辆、出租车540辆、村村通客车109辆、货车5994辆），年客运量6647万人次，货运量3276万吨。一级客运站2个（永川汽车总站、永川客运中心），四级客运站11个，镇（街）及行政村通客车率100%。境内长江21.5公里，内河航道73.3公里，永川港区松溉、朱沱两个作业区一期码头投入使用。现有航运企业2家，港口企业3家，航运船舶70艘，其中：货运船舶62艘，总载重吨4.23万吨，年货运量246.75万吨；客运船舶8艘，总客位198座。

未来五年，力争全区公路通车总里程达到3500公里以上，公路密度达到每百平方公里220公里以上；实现对外交通快捷化、城乡交通一体化、管理服务规范化，强化提升渝西综合交通枢纽地位。

公路方面：基本建成“四高二环十射多联”骨架公路网络。推进高速公路网络建设，建成重庆三环高速公路永川段、永川（双凤）—江津（双福）—九龙坡（华岩）高速公路、永川东南环线高速公路，完成成渝高速公路永川段扩能改造。建设永川至成渝复线高速公路联络线、港桥新城环线等骨干公路，改建干线公路400公里，硬油化农村公路1200公里。

港口方面：加快永川港区建设，形成辐射川黔毗邻地区的门户枢纽港。建成朱沱、松溉作业区3000吨级泊位5个、1000吨级泊位5个，力争港口货物年吞吐能力1200万吨（含30万标箱）。

铁路方面：建设“一枢纽四干线一支线”铁路网络体系，强化永川（渝西）铁路枢纽。实现成渝铁路客运专线通车，推进成渝铁路永川段扩能改造，争取启动过境永川的渝昆铁路、合川—铜梁—永川—江津城际铁路及朱杨溪—港桥工业园—泸州货运铁路支线建设。

场站方面：加快节点交通建设，构建“大联运、零换乘、无缝联结”新格局。规划建设永川城区（瓦子铺）公铁客运枢纽、双凤场公铁货运枢纽和港桥新城公铁水一体交通枢纽。

机场方面：以建设渝西应急救援分中心为目标和契机，积极规划建设永川通用航空机场，承担区域空中应急救援任务，发展低空商务飞行业务。