​电压力锅做面包多久才熟,电压力锅制作面包的方法

电压力锅做面包多久才熟,电压力锅制作面包的方法

本文目录

1.电压力锅制作面包的方法 2.电压力锅怎么做面包视频 3.电压力锅做面包需要多长时间 4.电压力锅可以做面包吗,怎么做

电压力锅制作面包的方法

用料：

鸡蛋  4

白砂糖  3勺

花生油  1勺

面粉  3勺

牛奶  6勺

盐  0.5勺

白醋  3滴

方法：

1、蛋清分离，蛋清中加几滴白醋，0.5勺盐，1勺白砂糖，用打蛋器打成奶油状。

2、蛋黄里加2勺白砂糖，3勺面粉，6勺牛奶搅拌。

3、搅拌糊状后加两勺蛋清，搅匀再加蛋清。直至搅拌成糊状。

4、电压力锅放1勺油，摇晃锅油均匀覆盖，放保温预热。

5、将糊糊倒进锅中，可加入葡萄干什么的，点蛋糕键（没有蛋糕选项可以选择煲汤），开始，40分钟后打开锅盖。

6、弄个和锅差不多大盘子，倒扣出来，切成块，完成。

电压力锅怎么做面包视频

材料：酵头高粉150g、酵头中粉50g、酵头清水适量、酵头酵母适量、酵头糖适量、高粉适量、中粉适量、鸡蛋适量、玉米油适量、清水适量、豆沙馅适量盐、糖适量、盐适量。

1、准备酵母材料，将高粉和中粉均匀混合，将面粉拌成糖，加入酵母，加水。

2、揉成团。

3、将好面团盖上的新鲜薄膜放入冰箱冷藏发酵约20小时。

4、将玉米油以外的材料均匀混合，加入发酵酵母继续揉搓，如图所示。

5、一开始很黏，但必须坚持。可以用菜刀的侧边连续铲面团，继续揉搓。加入玉米油，直到面团不是很粘稠。

6、加入玉米油后，面团不粘稠，并将面团打得很硬。翻转，摩擦，重复。面团已经软了20分钟了。

7、继续揉3分钟，揉面非常光滑，覆盖塑料薄膜室温约20度发酵。

8、发酵到1.5倍大时，取出面团，将其分成6等份。

9、用手按扁，包入豆沙馅，如图所示。

10、如图所示，包好后擀成牛舌状。

11、将面团卷成如图所示所示的形状。

12、放进去的油，卷好的面条放进了高压锅。

13、约20度室温自然发酵至2至2.5倍大，约3-4小时，如图所示。

14、将胆囊放入电压锅，按蛋糕键启动。在这个步骤中，必须打开电压锅的排气阀，以避免内部压力挤压面包。大约50分钟后，电压锅自动跳到绝缘状态。

15、打开电压锅面包熟了。为了让它看起来更好，再加热10分钟，把面包翻过来，再按下蛋糕键加热大约10分钟即可。

16、最后，好了之后取出，即可食用。

电压力锅做面包需要多长时间

电压力锅做蛋糕没有蛋糕键要掌握好做蛋糕时间

电饭煲焗蛋糕

材料: 鸡蛋8只, 面粉1.5饭碗, 自发粉"self- raising flour"一茶匙, 白砂糖1饭碗, 云呢拿油2滴

(1) 用筷子打鸡蛋约15至20分钟, 直至鸡蛋起泡黏住筷子, 代表鸡蛋内的空气充足, 如以电动打旦器协助, 只需2分钟.

(2) 将面粉及自发粉筛一筛, 隔走凝结成块状的面粉及自发粉, 分量为1.5饭碗面粉及1茶匙自发粉.

(3) 加入1饭碗白砂糖捞均, 再倒入旦浆, 搅匀後用保鲜纸封好.

(4) 在室温下摆放半小时, 令旦浆发酵, 直至旦浆表面满布气泡, 如同火山口的岩浆般.

(5) 加入云呢拿油, 橙油或士多啤梨油, 令蒸出来的旦糕味道更丰富

(6) 用厨房纸蘸上食油或牛油, 搽匀饭煲内侧,

(7) 将旦浆由饭煲的中心点倒下, 保证旦糕左右平衡, 不会一高一低.

( 如煲饭般按掣, 跳掣後不要开盖, 焗半小时

(9)因饭煲已经跳掣, 旦糕不会过熟, 即使焗更长时间, 也可保持软绵绵.

电压力锅可以做面包吗,怎么做

电压力锅可以做面包，具体做法如下：

准备材料：牛奶100克、盐4克、酵母3克、高筋粉250克、黄油20克、糖30克、鸡蛋1个、蛋黄1个、葡萄干20克、椰蓉5克

一、首先准备好所需要的材料，如下图所示：

二、鸡蛋打入碗中，加入盐、糖、牛奶，面粉的吸水性不同，先少放些牛奶，一点点加牛奶会比较容易控制。

三、然后继续倒入称量好的高筋粉和酵母。

四、然后用筷子搅拌成絮状。

五、搅拌到看不见干面粉，就可以下手，揉面团了。

六、放入软化好的黄油，揉至出膜，大概揉20分钟左右。

七、要揉到面团能拉出薄膜，如下图所示：

八、揉好的面团，盖上一层保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，等待面团膨胀到两倍大。

九、发酵好的面团取出轻揉排气，分成9等份。

十、将面团挤压排气，滚圆后，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

十一、取一块小面团，擀成椭圆形。

十二、撒上一层葡萄干，自上向下慢慢地卷起，成一个面卷。

十三、电压力锅内胆中刷上薄薄的一层油，整理好的形状的面团，依次放进电压力锅内胆中。

十四、盖上电饭锅的盖子，继续二次发酵醒至2倍大。发酵好后，刷上薄薄的一层蛋黄液。

十五、接着均匀的撒上一层椰蓉，没有椰蓉可以撒黑白芝麻。

十六、选择蛋糕模式，等电饭煲跳到保温模式就可以取出来；

十七、时间到后取出就可以食用了。

以上就是关于电压力锅做面包多久才熟 ,电压力锅制作面包的方法的全部内容，以及电压力锅做面包多久才熟 的相关内容,希望能够帮到您。