​珠海特产有哪些特产(珠海特产有哪些珠海蔗子狸)

珠海特产有哪些特产(珠海特产有哪些珠海蔗子狸)

珠海特产有斗门海鲈、黄杨荔技、斗门南美白对虾、金湾银鱼、彩蝶蟠龙、斗门艾饼、鲍汁扣横琴蚝、叠石耗油、白蕉海鲈、珠海蔗子狸、黄金风鳝、珠海膏蟹、金湾紫菜、金湾大海虾、铁板甲鱼等。

珠海特产有哪些特产

珠海蔗子狸，也叫做蔗鼠，是珠海区域的特产，与三水市的禾花雀齐名，既可以用于炒、焖、蒸、红烧、熬汤等烹制成各种菜肴，又能够入药，具有极高的食用价值和药用价值。

珠海鲜蚝个大肉肥，富含蛋白质、矿物质等成分，叠石耗油最早产自珠海市银坑蚝场，被称作“海底牛奶”，色泽金黄带褐，味道芳香鲜美，热销港澳、东南亚等地。

黄金风鳝，也叫做白鳝、青鳝、风鳗等，主要产于珠海市斗门区沿海河流一带，是本地的一大特色商品，黄金风鳝肉多骨少，肉质细致，具有较高的营养成分。