​鸡冠子的做法,爆炒鸡冠子怎么做好吃又简单

鸡冠子的做法,爆炒鸡冠子怎么做好吃又简单

本文目录

1.爆炒鸡冠子怎么做好吃又简单 2.爆炒鸡冠子川味做法 3.鸡冠子能不能吃 4.鸡冠子菜怎么做好吃

爆炒鸡冠子怎么做好吃又简单

1.将买回的鸡冠收拾干净，洗一下

爆炒鸡冠子的做法步骤22.准备葱、姜

爆炒鸡冠子的做法步骤33.姜片、蒜末

爆炒鸡冠子的做法步骤44.树椒、蒜

爆炒鸡冠子的做法步骤55.锅中烧水

爆炒鸡冠子的做法步骤66.将洗好的鸡冠放入锅中焯一下

爆炒鸡冠子的做法步骤77.捞出备用

爆炒鸡冠子的做法步骤88.锅中放水

爆炒鸡冠子的做法步骤99.冷水下入焯好的鸡冠

爆炒鸡冠子的做法步骤1010.放入葱、姜段

爆炒鸡冠子的做法步骤1111.一小勺盐

爆炒鸡冠子的做法步骤1212.适量料酒，大概煮20分钟左右

爆炒鸡冠子的做法步骤1313.捞出备用

爆炒鸡冠子的做法步骤1414.锅中放少许油，放入姜片

爆炒鸡冠子的做法步骤1515.树椒

爆炒鸡冠子的做法步骤1616.蒜末

爆炒鸡冠子的做法步骤1717.倒入少许酱油

爆炒鸡冠子的做法步骤1818.一小勺盐

爆炒鸡冠子的做法步骤1919.将鸡冠倒入锅中翻炒

爆炒鸡冠子的做法步骤2020.最后倒少许香油，即可

爆炒鸡冠子的做法步骤2121.出锅！

爆炒鸡冠子川味做法

前言

鸡冠含丰富的玻璃酸，可令肌肤容易吸收水份。常吃鸡冠还可以升官哦..有兴趣的朋友就做来试试看吧~~~~

材料

主料：鸡冠子350g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、树椒4个、姜适量、蒜适量、葱适量

爆炒鸡冠子

1

将买回的鸡冠收拾干净，洗一下

2

准备葱、姜

3

姜片、蒜末

4

树椒、蒜

5

锅中烧水

6

将洗好的鸡冠放入锅中焯一下

7

捞出备用

8

锅中放水

9

冷水下入焯好的鸡冠

10

放入葱、姜段

11

一小勺盐

12

适量料酒，大概煮20分钟左右

13

捞出备用

14

锅中放少许油，放入姜片

15

树椒

16

蒜末

17

倒入少许酱油

18

一小勺盐

19

将鸡冠倒入锅中翻炒

20

最后倒少许香油，即可

21

出锅！

小贴士

喜欢吃软一点的朋友可以在12步骤是多焯一会！

鸡冠子能不能吃

可以吃，做法如下：

用料

主料；鸡冠100克、鸡胗100克、藕100克、豆腐皮100克。

辅料；生抽2勺、泡椒25克、干辣椒15克、花椒20克、小米辣椒3个、豆瓣酱2勺、大蒜5瓣、姜1勺、五香粉2勺、孜然粉1勺、白糖1／2勺、料酒1勺、芹菜2根、水适量、色拉油100克、精盐2克、鸡粉2克。

干锅麻辣鸡冠的做法

1、买回来的藕刨去外皮洗净。

2、洗好的藕切成薄片。

3、切好的藕侵泡在清水里，以免变色还可以洗掉藕外表的淀粉。

4、将鸡胗，鸡冠洗净。

5、准备调料：干辣椒、花椒、大蒜、豆瓣酱、泡椒、小米辣椒。

6、洗净后分别改刀，放入适量的料酒腌制下去腥。

7、炒锅置火上，放入平时炒菜3倍的色拉油烧热。

8、投入豆瓣酱，泡椒碎炝出红油。

9、下入鸡杂略炒，烹入料酒煸炒出香味。

10、调入精盐、五香粉、白糖、生抽调味。

11、加入干辣椒、干花椒小火翻炒入味，中途不要加水，加盖闷10分钟。

12、倒入藕片，干豆腐等自己喜爱的素菜用小火翻炒之素菜断生。

13、撒上孜然粉翻炒至入味，调入鸡粉。

14、起锅装入干锅里，即可上桌。

15、干锅麻辣鸡冠成品图。

鸡冠子菜怎么做好吃

鸡冠子菜怎么做，美味营养，吃了好处多多呢？

谈起饮食搭配，很多人都懂，如今饭桌上饮食搭配都很细致，仅有中老年才能留意健康饮食。爸爸老妈也都已在今年的过七十了，饮食方面都那么注重健康，我回家，老妈知道他三高，每日刻意采摘这种山野菜给我炖一锅，连菜带汤吃得非常营养成分舒适。回家吃完这一个月长胖了七八斤，气色也白里透红了很多，遇上我的同事朋友都说我变得年轻了，真棒。这个菜可能很多人都没吃过，花2min看了，赶快去野外采摘了吃吧。常用原材料：鸡冠菜1把，花生仁小半碗，盐适量。作法流程：

第一步

是我们老家的鸡冠子菜，全国各地很多地区都是有生长发育，鸡冠子菜的学名字叫做青葙，之前就是一种杂草，知道它的益处，每家每户会采摘过来吃。鸡冠子菜野生的许多，不论是野地里或是屋边或是野地里都有这样的杂草的足迹。鸡冠子菜有清热去火的功效，清肝火便是去肝火，清目便是能让你耳清目明。明目地中药材许多，例如决明子茶、枸杞这些都会认为具备清目功效，跟这些著名药物对比，青葙子就很低调了，了解的人很少，可是功效不一定比上边的几类药品小。

第二步

我们知道了鸡冠子菜带来的好处，如果说也就不会错过。老妈带我一起去田里，真多啊，一会儿就采摘了一袋子，回家清理干净慢慢吃。

第三步

把花生仁添加清水用破壁机弄成碎花生。

第四步

石锅中加入适量清水，添加粉碎的花生露，一起煮沸，改为文火满满的煮5min，让碎花生烂熟。

第五步

把切好的鸡冠子菜切段放进锅中，再次煮5min，让鸡冠子菜烂熟。

第六步

鸡冠子青菜叶煮开就能熄火了，之后添加少量盐调料。

第七步

立即上菜，每个人一碗非常棒，了解到了鸡冠子菜带来的好处，你会小瞧这类杂草吗？赶快看一下吧。野菜的种类好多好多，还有很多山野菜是功能性食品的山野菜，也偶尔会有有毒的东西，在一个人去荒地采摘的时候一定要认识到野菜的种类，不能乱吃。

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