​如何看待红酒行业的发展？红酒市场如何

如何看待红酒行业的发展？红酒市场如何

红酒行业正逐渐受到全球市场的认可和青睐，其发展前景十分广阔，但也存在激烈的竞争、产业规范缺乏等问题。要顺应市场需求，将产品不断升级，提升品牌形象和口碑，同时加强规范管理，推行更为严格的行业标准，以确保红酒市场平稳、健康发展，最终实现可持续性发展和良性竞争。

一：如何看待红酒行业的发展

近年来，中国葡萄酒市场持续低迷，但消费趋势也呈现出一些“亮点”。一方面，受疫情影响，人们通过线上渠道购买葡萄酒的频次更多了，且借助“直播”的火爆，葡萄酒厂商也陆续采用“红酒+直播。

”拓展消费;另一方面，随着人们越来越重视食品安全问题，“有机葡萄酒”将愈来愈受市场欢迎。

1、中国葡萄酒消费量持续走低

近年来，中国葡萄酒市场持续低迷。数据显示，自2018年以来，中国葡萄酒消费量连年下降，2020年下降至12.4亿公升，同比减少17.3%，是2016年以来的最大降幅。究其原因，主要是新冠状肺炎疫情、以及国内消费不景气等原因的影响。

2、营销趋势：“线上+直播”势不可挡

根据Wine

Intelligence发布的调研数据显示，2021年，中国有73%的消费者在近6个月内有通过电商渠道购买葡萄酒;而有75%的消费者表示将来会考虑在电商渠道购买葡萄酒。、

同时，借助疫情对直播行业的推动作用，葡萄酒+直播也成为了葡萄酒的主要销售模式之一。以奥兰中国为例，2020年疫情期间，奥兰中国联合薇娅等头部进行直播推广，极大提升了产品曝光度，产品销量从2019年进口的200个柜提升至近600个柜，总计销售近1200万瓶葡萄酒。

3、有机葡萄酒备受青睐、国内厂商加速布局

同时，随着生活品质不断提升，人们越来越重视食品安全问题，有机葡萄酒的消费趋势显现。权威组织国际葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)预测，到2022年，有机葡萄酒的全球销量将从去年的6.76亿瓶增加到10亿瓶，几乎是2012年3.49亿瓶销售量的三倍。

在国内市场中，经过多年发展，国内葡萄酒厂商也纷纷布局，目前较为知名的是威龙推出的两款有机葡萄酒：威龙C18、C10。同时，根据于2021年4月举办的中国葡萄酒市场白皮书发布会(2020-2021)上披露的信息显示，有机葡萄酒成为后疫情时代的市场爆发点，且会议上的相关人士认为当下以90、00后在健康上选择相对于前几代更为先进，所以更健康的有机酒是有市场需求的。国内市场如何做到“真有机”，还需把握以下两点：

更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国葡萄酒行业产销需求与投资预测分析报告》。

中国红酒市场前景如何，比起白酒哪个更好？

二：如何看待红酒行业现状

葡萄酒是近代传入中国的，其实在中国葡萄酒产业不如白酒，这和酒文化有关，而随着现代人的品味提升，葡萄酒也逐步为人们接受，特别是女性朋友居多，总体来说葡萄酒的发展潜力巨大！

三：红酒行业现状分析

从职业的角度来讲，葡萄酒工艺学家就是我们常常提到的酿酒师，酿酒师不单单要掌握葡萄酒酿造领域的相关技术，还包括葡萄酒品鉴，以及葡萄种植、田园管理等技能。毫不夸张地说：伟大的葡萄酒酿酒师推动了葡萄酒行业的发展。现代的酿酒师有专业及科技的加持可以酿造更具魅力的优秀葡萄酒。

这并不是要强调酿酒师这一职业在葡萄酒品尝中所具有的天然优势，而是为了更好地了解这一职业所具有的困难和障碍，这样才能学会重新锻炼自己的感官感知能力，并且要拥有勇于向困难发起挑战的精神。理论上讲，酿酒师是需要经过正规的培训，以及通过相应的资格考试认证，才能获得资格认可，拥有酿酒师之名。

我们不否认社会上有许多通过自学成才，在实践中掌握精湛酿酒工艺的伟大酿酒师非常值得大家尊敬，但是现如今，这一头衔成为许多许多滥竽充数人士谋取利益的工具，并日益猖獗。葡萄酒品鉴技艺的提升方式非常多样，不过只有对葡萄酒相关基础知识充分掌握，才能够学会如何更好地认识葡萄酒、欣赏葡萄酒。

对于酿酒师而言，想要提升自己的专业技能，就更要意识到，对自身技能的熟练掌握远比知识涉猎广泛重要得多。感谢

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