​高压锅煮粽子多少时间最合适，高压锅煮粽子大概要多长时间

高压锅煮粽子多少时间最合适，高压锅煮粽子大概要多长时间

高压锅煮粽子多少时间最合适，这里有一个简单的判断 *** ，就是看锅里的水是否开了，如果开了，说明煮的时间太长了，这样的粽子不建议食用。另外，还要注意的是，煮粽子的水不要倒掉，留着煮其他的食物，比如鸡蛋，豆腐等等。不过，如果是冷水煮粽子，就不需要担心了，因为冷水煮出来的粽子，口感会更好，吃起来也更香。而且，冷水煮粽子，可以保持粽子的原汁原味，不会出现变质的情况。所以，大家在煮粽子的时候，一定要注意这一点。

一：高压锅煮粽子多少时间最合适

30分钟。一般情况下，用普通的锅，加入水在水中煮，粽子里的糯米需要两个小时左右才可以熟，由于高压锅的高压高温下，糯米会熟得比较快，所以在高压锅中粽子半个小时就可以熟透。用高压锅和普通的锅煮相比，高压锅煮粽子需要消耗的时间更少，因为高压锅可以形成高压，进而提高沸点，所以粽子很快就会被煮熟，这样粽子的营养损失也会比较小。

高压锅煮粽子用大火还是小火：

先大火，后小火。在用高压锅煮粽子的时候需要先用大火，不然火力不够的话，粽子的味道会差很多，甚至会出现没有煮烂或没有煮熟的情况。待粽子加热熟透后，再转小火再煮一段时间，煮熟后也不要着急打开,可以继续焖一会，一般焖个10分钟左右再进行食用。

高压锅煮粽子需要15-20分钟左右。以下是 *** 步骤：

1. 红枣和糯米混合，清洗干净后用清水浸泡20分钟，然后沥干水分备用。

2. 将红枣和糯米放入高压锅内，加入适量清水，水面高于米面10厘米左右。

3. 将高压锅盖好，大火煮开后转小火煮15-20分钟，然后等待自然放气。

4. 待高压锅完全放气后，可以打开盖子，将红枣和糯米搅拌均匀，再次盖好盖子，小火煮5-10分钟即可。

5. 最后，将红枣和糯米混合后装盘，撒上适量白糖即可享用。

以上是 *** 红枣糯米粽子的详细步骤，希望对您有所帮助。

二：高压锅煮粽子需要多长时间_煮粽子 ***

压力锅煮粽子一般需要煮30分钟。

如果你包粽子前已经把糯米浸泡四个小时,包好的粽子无需再浸泡,直接煮就可以了;如果你包粽子前糯米没有浸泡,那么包好的粽子需要浸泡2~4小时,这是因为浸泡使糯米吸收足够的水分,煮的时候更容易熟,而且不夹生,同时吃起来更加的香甜软糯。

三：高压锅煮粽子大概要多长时间

还没到端午节就想吃粽子啦！怎么办？简单！赶快学起来吧。学会了高压锅煮粽子，咱们随时就包，又快有好吃，再也不用干馋了。

—食物清单—

糯米………… 1000克适量

粽叶 ………… 500克适量

笨鸡蛋…………1000克适量

棉线 ………… 适量

— 操作步骤 —

1、粽叶洗净，入沸水煮至变色，约2到3分钟左右。

2、糯米洗净，浸泡约30分钟左右。

3、搓洗粽叶：盆内加满水，把煮过的粽叶放入，如图，正面对搓，边搓边洗，全部搓完后，用清水冲两遍。

4、把搓洗干净的粽叶，大体分两类，方便后边拿用。

5、手掌打开，两个大叶子对头放，然后搭上大小合适的粽叶，中间放一个完整漂亮的，抓上两把米。

6、如图，一头卷起来，用手从另一头往里兜水，两头卷起来，用线绑扎成捆。大约跟手掌一样长，一样宽，大小适合放进高压锅里。

7、高压锅内的粽子不要超过安全线，加入水，基本没过粽子，然后插空放入6个鸡蛋。

8、高压锅阀门开始冒气计时，约30分钟即可，出锅美美地开吃啦！

—小贴士—

最重要的步骤是检查高压锅：检查排气孔，保证不堵和排气通畅！上边材料是两锅的用量。若要味道足，煮好之后，可以放在锅内焖一会儿，更香更软更糯。

我是，做菜好吃有技巧，欢迎您的

四：高压锅煮粽子需要多长时

你需要放个蒸笼，如果没有蒸煮键，你需要调到平时煮米饭的键，预交是要15-30分钟

用高压锅煮粽子省时省煤气，但是如果一次包的太多就会显得容积太小装不下，就要耐下心来多来几次。我在锅里还放上了20个鸡蛋，为的是让鸡蛋浸润粽叶的香气，同时还使鸡蛋增加了营养和口感，因为粽叶本身的药用价值和鸡蛋的营养价值合在一起收到了1+1大于2的功效，而且鸡蛋和粽子在一起煮不管时间多长都只会煮的时间越长口感越嫩。在煮的过程中糯米还会膨胀，所以还会吸收一定的水分，锅里的水就要装的漫过粽子，让粽子和鸡蛋都没在水里，这样煮出来的粽子才会松软可口。我把锅放在煤气灶上先把火开到最大，打开锅盖捞出粽子，饱满的粽子粽色的鸡蛋，是不是很想尝一口呀！ 其实没有鸡蛋也就是一样的：锅开了以后待到气压阀出气的时候再调到最小，感觉到高压锅里边正在开着锅就行，20分钟以后关掉燃气开关，再闷到锅里没了气粽子就熟了。