​50 五粮液30年 50度五粮液30年

50 五粮液30年  50度五粮液30年

50 五粮液30年来首次跌破千元大关，最低价为1299元/瓶。五粮液股价在盘中一度跌破1000元大关，截至收盘，股价报996.42元/股，跌幅2.53%。值值得注意的是，五粮液的市值已经超过贵州茅台，成为a股市值最高的白酒企业。与此同时，泸州老窖、洋河股份等白酒股也出现不同程度的下跌。业业内人士指出，目前白酒板块估值已经处于历史高位，短期内可能会面临一定的调整压力。

一：50度五粮液30年

先回答你第二个问题吧，简单俩字：不会变质！第一个问题：能放家里，千万别放别人家里！

五粮液有好几个度数，一般拿来珍藏的都是52度的。这个度数可以说是最好最合适珍藏的了。数年后可以配新酒兑饮，老酒的味道更好。

至于放家里，前提是放自己家里，不要放在阳光直晒的地方，不要放在容易潮湿的地方，要避火的地方。这些在箱皮和酒盒上都有提示，就不多赘述了。

按照要求放在家里储藏是没有问题的。下面分开两步聊聊打开的酒怎么保存和老酒怎么喝比较合适。

一般打开的酒不会留太久就会被喝掉了，也有可能因为不常喝酒而会留的时间比较长，或者有一瓶打开包装缺没开瓶的酒，这酒再保存，最好是用热缩膜之类的密封性比较强的东西把酒再封一遍。可以只封帽口，也可以整瓶封一下。然后放到阴凉通风的地方存放！要立着放正，不要躺着放。之前说的整箱的也是，千万不要躺着放甚至倒立着放，时间久了肯定会跑酒的。

然后分享一下老酒的正确打开方式，通常情况下，生产日期五六年以上的酒就可以被称之为“老酒”了。个人觉得喜欢可以收藏，但不支持各位炒酒囤货。有很多人就愿意留些好酒重要的日子来喝，五六年的白酒，口感可以说正在最适合饮用的期间，陈化了五六年，酒体、酒香都比新酒有了质的升华。然后时间再久些，八年、十年，十五年等等，这个时候的酒喝着肯定更好，甚至连辛辣的口感都变得绵软香甜。但是这个时候的酒直饮其实是有些奢侈的。酒桌上有人用老酒配新酒1:10、1:20的比例来调配，静置一刻钟左右吧，再喝就有老酒的口感和不同层次的味道！陈年老酒的味道！这个大家可以自己尝试尝试！

题主这个问题可能是想说相对于把酒埋地下的保存方式吧，其实埋起来也不一定好，时间久了很容易破坏包装，使得密封不完整，而这样酒就废了！

再说说不支持囤货炒货的事，很多人都会觉得名酒经常会涨价，自己多买些囤着，然后涨价了，囤成老酒了再卖掉，可以赚一点。其实不是的！喜欢、用的着，可以根据自己的经济情况，在优惠的时候出手留一些。但是等着涨价、炒老酒，其实一点也没有必要，说不准行情还会不好呢，这都说不准的事，像飞天大起大落多少人都“死去活来”的。咱们普通老百姓，凭自己喜好，有点喜欢的玩意就行了，珍惜眼下，过好每一天。

2001年的时候，当年的中国足球在米卢的率领下拿到了2002年世界杯的入场券，“棋圣”聂卫平打开了一瓶超过70年的茅台陈酿来庆祝，这是它多年的珍藏，本以为这瓶年份久远的茅台能让人拍手称绝，没想到却大失所望。

口感涩、苦，饮用的时候口感很差，当时茅台公司的季克良先生听说了这件事，带去一瓶新年份的茅台，与这瓶稀世茅台调着喝，可谓是喝到了琼浆玉液。

几乎任何食物都有一个“赏味期”（少数矿食物没有，如盐、蜂蜜等）长期存放会“变质”。老话说“酒越陈越香”基本是对的，但任何事情都是有“度”的，高度酒耐储存，但放的时间长了依然不适合直接饮用，变成“基酒”，也就是酒厂里调配“年份酒”的原料。

白酒在存放的时候，相比新酒来说，有异味的活跃分子会挥发掉，醛类含量明显提高 ，酒体变得醇和甘润 ，绵软柔和 ，回味悠长，但不同种类的白酒，可存放或者说最佳的饮用期是不同的。

清香型白酒最不适合存放，出厂调配好的酒就是最佳口感，在家中的存放时间不要超过2年。

浓香型白酒如问题中的五粮液是否适合长期存放，浓香型白酒的存放时间相对较长，但也尽量不要超过10年。

酱香型白酒可存放的时间最长，10-20年之内都是最佳的饮用期。

白酒存放的时间长了会“变质”，但不会“变坏”，老酒沉闷、苦、涩都是正常的（国外的红酒有一整套醒酒的程序可以参考），不管是汾酒、五粮液还是茅台都是如此，但即使作为调配用的基酒，可存放时间也一般很难达到50年，中国喝酒的 历史 几千年，从未听说过“百年老酒”还能喝的。烟台市曾经出土过几罐汉代的酒，距今2千多年，酒体已经呈现绿色，酒精含量是34mg/L，也就是0.0034度，相当于一罐子水里面滴了一滴酒精的样子。

所以问五粮液能不能长期存放，得看这个“长期”到底是多久才行。

酿造白酒的储存是一门学问。对容器、温度、湿度、光照都有严格要求。传统上都是使用酒缸密封，在酒窖中存储。酒窖的温湿度适宜，没有光线，缸体具有很微弱的透气性。所以，在这样的环境中，白酒存储时间越长，酒体中的有机成分会越多，味道就越醇厚。这就是为什么一个品牌的白酒，往往是用年份来划分档次的理由了。

但如果是瓶装酒，而且是在家里一般环境中存放，那么，是不合适存放时间太久的。一来玻璃酒瓶的密封不会很严密，透气性比酒缸大得多，二来居室里的温度高，湿度低，有光线，在这种环境中，酒体中的香味会挥发，酒液变质，不管什么好酒，都会索然无味。因此，五粮液等白酒是不适合在家里长期存放的。而且，如果是勾兑酒，也没有存放的必要。如果家里有酿造酒，短时间喝不完，最好在瓶口加道密封，放在地下室。

不仅五粮液能长期保存而不变质，其它白酒也一样不会变质。只要保存方法得当，白酒是越陈越香，越放越好喝。小学生都知道酒精能消毒啊！科学实验证明，即使在10%的酒精溶液里，微生物也不能生长繁殖，不能产生有害物质。白酒度数越高且化学变化越小，所以国家明文规定白酒可以不用注明保质期。

五粮液，老八大名酒第一名，在中国白酒界稳居第二把交椅，始终保持着浓香型老大的地位。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。其：香气悠久、味醇厚、入口甘美、入口净爽、窖香谐调、恰到好处、层次全面”的独特风格闻名于世。常言道：白酒是能喝的古董。五粮液又是家喻户晓的高端产品，居家收藏是不错的选择。那么怎样才能长期存放五粮液呢？

五粮液要存高度的，不能存低度的酒。选52度以及52度以上的五粮液，因为白酒中除了含有大量的乙醇和水之外，还有酯类、酸类、醛类、酚类等等白酒的呈香呈味物质，而这些物质经过斗转星移会发生缓慢的变化，白酒在长期存放的过程中也存在乙醇挥发的现象，导致白酒酒精度数降低，这样酒喝起来总体就会变得清淡，有水感，酒体不会那么饱满醇厚，浓香四溢。所以高度酒能缓解这种反应，低度酒却不行，“变质”的白酒是这样产生了，喝起来就像喝到加了水的酒精，无奈又恶心。

存酒前一定要检查瓶盖有没有松动，如果有拧紧便可，把白酒存放在阴凉干燥之处，以防阳光的直射，不要把酒瓶横放或倒置，这样容易渗透。要经常检查白酒的酒线，有没有酒损，如果发现有酒损，及时地用生胶带缠在瓶盖处以防渗漏，不要经常移动所存放的白酒，因白酒的陈化需要安静的环境，这样白酒里的酒分子和水分子才能更好的结合，产生更好的口感和浓香。注意以上事项，白酒存放二十年不成问题，我家里有存放二十多年前的酒，酒线很好，没有酒损现象。

五粮液当然能长期放家里，但是有两个前提条件。

前提一：五粮液有39度、45度、52度、55度、68度等度数。长期指的是多长时间呢？十年左右还是二三十年还是更长时间。

十年左右或十年以内，任何度数都可以；如果是20-30年，选52度及以上，度数越高越好。如果是30年以上，玻璃瓶是没有问题的，酒选60度以上，需要咨询塑料盖子能不能经受住时间考验。

前提二：储藏得当，存于避光、干燥、阴凉通风处。

符合前提一和前提二，不存在变质一说。白酒的变质，其实是时间过长，密封性不好，储藏不得当，导致酒中酒精挥发完，只剩下水，没法喝了！

五粮液的密封性是有保障的，只要时间长度与度数匹配，储藏得当，不用担心会变质！

我有四瓶五粮液，52度的，已经放了差不多10年了，前几天看了一下瓶子，满满的，但是还能闻到白酒的气味，所以真不确定是不是在跑，一直放在衣帽间的上部，没光干燥，一晃好几年，我不喝酒也没人可送，就留着好玩吧。

白酒存放年限越久，味道越醇，口感越佳，且还能升值保值。除了白酒，其它任何品种的酒，都有保质期，比如，红酒的保质期在5 10年，黄酒的保质期1 3年，啤酒的保质期是1年。自酿的米酒、萝卜酒保质期更短。

白酒因其度数高，所以才容易储存，长期保存，容易挥发掉。如何保存白酒，大有讲究。而瓷瓶装白酒不仅不容易挥发掉，而且酒味会更甘醇，酒香更扑鼻。

五粮液酒的品牌和知名度仅次于茅台酒，价格也逐年上涨，如果有条件的家庭，趁现在五粮液酒的价格还不是很高，家里可以囤积一点，放上个十年、八年之后，拿出来品尝，味道好极了。

五粮液在中国白酒里是知名度仅次于茅台的大品牌，做为中国白酒行业中的领军者，五粮液不论知名度和市场价值都稳坐白酒行业的“老二”。

五粮液是四川宜宾出产的浓香型白酒的典范，九几年的时候五粮液的市场售价是要高过茅台的，那时候宴请宾朋和馈赠亲友，用五粮液是特别有面子的事。

第一次喝五粮液的经历，直到现在都让我念念不忘。五粮液入口特别的顺滑，它不像一些白酒会堵在喉咙里咽不下去，而是顺着两颊刷的一下就下去，回味起来就是满口的清香。喝五粮液绝对不像喝一般的白酒返出来的酒味让人闻着特别的难受，即使讨厌酒味的人闻到也不会讨厌，茅台的味道给我感觉真没有五粮液香和顺口。

白酒做为酒精含量高的蒸馏酒，现在是无需标注保质期，因此五粮液自然是可以长期存放的。不过五粮液出产的白酒度数有好几种，我见过38 、42 、52 和60 的。

一，储存白酒的条件

避光: 存放白酒要避免阳光直射，把它放置在阴凉干燥的地方。

恒温: 如果存放白酒的地方温度过高或过低，都会容易影响白酒的品质，不利于白酒的长期存放，尤其是要把白酒存放在远离火源和高温的地方。

湿度: 存放白酒的地方如果湿度过高，那么很容易使白酒的瓶盖产生发霉现象，从而影响到白酒的品质。

酒精的含量: 低度酒存放时间过久，会使其酒内的香味产生挥发，有些低度白酒存放两年以上，酒味会变淡而且香味也会下降就是这个原因。  因此要想长期存放白酒，那么要选择50 以上的白酒为好。

密封: 存放白酒最关键的就是要密封瓶口，防止跑酒。现在的高档白酒外包装都有密封装置，因此只要放在阴凉通风干燥的地方，而且不去经常晃动即可。  但是以前生产的白酒，基本都是光瓶包装的，要存放这样的白酒就需要把瓶盖处蜡封后保存，否则出现跑酒现象就得不偿失了。

二，五粮液能否长期存放，会不会变质

五粮液只要是酒精度50度以上的，自然是可以长期存放的。我家里就有一瓶90年的五粮液，现在已经存放了30年了！里面除了酒体略微泛黄以外，其它没有一丝的变化。

这瓶五粮液的酒精度是60 的，是当年父亲的一个战友送的，因为家里人不怎么喝白酒，因此就一直保存了下来。

我父亲当年不知道听谁说的，他用绝缘胶带把瓶口缠起来，一直放在家里的酒柜里，经过多次的搬家这瓶酒还一直完好无损。  这瓶酒家里是不打算喝了，想着这么一直保存下去，我觉得它是肯定不会变质的。

二：五粮液30年50度多少钱一瓶

五粮原液50度225ml酒299元一瓶。

五粮液原液50度225ml 浓香型白酒，五粮液原液秉承五粮液传统酿造工艺，精选优质的红高梁，用传统的工艺酿造而成，酒体入口口感醇厚，回味悠长，产自四川，为爱喝白酒的人群打造，固态法白酒陈年老窖发酵，常年陈酿，入口绵柔浓香，回味悠长，很适合聚会或宴请饮用。 该款五粮液评价其口感俱佳，一流服务，方便好用 。

三：五粮液30年52度价格

业界对李曙光去留的猜测终于迎来了结果。2月18日，宜宾市委、市政府宣布关于宜宾五粮液集团有限公司（以下简称“五粮液集团”）、宜宾五粮液股份有限公司（以下简称“五粮液股份”）主要负责同志调整的决定：曾从钦任五粮液集团党委书记、董事长，五粮液股份党委书记、董事长；李曙光不再担任五粮液集团党委书记、董事长，也不再担任五粮液股份相关职务。

另外，邹涛任五粮液集团党委副书记，推荐为五粮液集团总经理；蒋文格为五粮液股份党委副书记，另外，五粮液股份发布公告称，已召开董事会选举其为副董事长并聘任为总经理。

离开“李曙光时代”

一系列公告的发布，宣告执掌五粮液集团近5年的李曙光正式离开，五粮液的“李曙光时代”落下帷幕。

李曙光。

业界对此次人事变动，并没有太多意外。2022年1月15日，四川省十三届人大常委会第三十二次会议上，已表决通过了四川省人大常委会主任会议向省人大常委会提出的任免案，任命李曙光为四川省第十三届人民代表大会经济委员会副主任委员。

相较李曙光“空降”五粮液集团时所引发的震动，此次李曙光离开，显得格外平稳。李曙光在卸任前夕，一方面再次强调五粮液集团新一年的重要目标；一方面依照常规安排春节前慰问。

2月8日，五粮液集团召开的党委理论学习中心组 （扩大）学习会上，李曙光还发言，将2022年称为“公司挺进世界五百强的关键之年”，并要求“酒业主业确保行稳致远，多元产业做好转型升级，深化改革实现重点突破。”

春节前夕，李曙光率队看望慰问五粮液集团的困难员工、优秀人才、老干部。并表示公司将不断提升和完善工作环境、政策支持和激励机制。

在业界看来，李曙光卸任前夕的过渡状态，一如五粮液集团过去五年的发展状况一样，可用“平稳”一词概括。

回顾之前，2017年3月，李曙光由四川省经信委副主任职位上，“空降”五粮液集团董事长、党委书记一职时，业界还有颇多争议，最核心的一点就是李曙光在四川经信委时，主要分管的是其他产业领域，并未涉足酒业，可能无法拉动五粮液集团这个巨大的“马车”。

接下来的事情业界已颇为熟悉，李曙光任上，五粮液集团以及五粮液股份发生多件大事。具有指标意义的事件，无疑是推出第八代五粮液并上调出厂价，牢牢占据高端白酒“两强”之一的地位，同时以经典五粮液产品在超高端领域探索，承担五粮液品牌战略升级的作用；另一具有指标意义的事件，则是五粮液集团在“十三五”期间，提前迈入了千亿集团的行列。

稳中求进的“交棒”

新京报

有熟悉五粮液的行业人士告诉

而“稳中求进”，也是五粮液集团这种体量的企业，目前发展的主基调。

在2021年12月18日五粮液举行的共商共建共享大会上，李曙光便明确指出，面向“新时代”，必须准确把握好稳字当头、稳中求进的总基调、总要求，以及消费升级长期趋势下白酒行业持续结构性增长的底层逻辑、价值驱动。

以五粮液集团的核心五粮液股份为例，从2017年到2020年，五粮液股份的营业收入分别为301.87亿元、400.3亿元、501.18亿元、573.21亿元，尤其是2018年与2019年，呈现出每年增长100亿元的势头。但其增速却是逐步下调，从2018年到2020年，营业收入增速分别为32.61%、25.2%、14.37%。值得一提的是，2020年一季度白酒行业备受新冠肺炎疫情影响，绝大多数白酒企业营收、净利润均出现大幅度下跌的情况下，五粮液以及另一大龙头贵州茅台，依然实现了两位数的增长。

从归属于上市公司股东的净利润变化来看，2017年为96.73亿元，同比增长42.58%；2018年为133.84亿元，同比增长38.36%；2019年为174.02亿元，同比增长30.02%；2020年为199.55亿元，同比增长14.67%。

五粮液近年来净利润变化。

这种稳定增长延续到2021年。尽管2021年全年数据仍未透露，但从三季报数据来看，前三季度的归属于上市公司股东的净利润已经接近了2020年全年数据，达到173.27亿元，同比增长19.13%。这一成绩也让五粮液与其后的白酒企业拉开了较大距离。显示出较强劲的品牌力与抗风险能力。

但这也难免让市场将五粮液与另一龙头贵州茅台进行对比。

根据贵州茅台公布的数据，其2017年的营业收入为582.18亿元，比五粮液多280.31亿元；到2020年，这一差值增至375.94亿元。五年间五粮液与贵州茅台之间的差距扩大了近百亿元。净利润方面则更为明显，2017年贵州茅台归属于上市公司股东的净利润为270.79亿元，比五粮液多174.06亿元；到2020年扩大至267.42亿元，五年间差距同样扩大了近百亿元。

前路仍值得期待

有观点指出，五年间，五粮液与贵州茅台之间的绝对差距在扩大，尤其是净利润上，贵州茅台在白酒行业的绝对领军地位，已让五粮液颇有“望尘莫及”之感。而在终端市场，五粮液产品的所谓保值能力，也无法与贵州茅台相比，即便是在备受诟病的黄牛市场，“普五”的回收价格甚至不到飞天茅台的一半。

2月19日，新京报

有行业人士也提出，需要审慎看待五粮液与贵州茅台之间的这种“金融属性”上的差异。产品市场价格上存在差异，并不意味着五粮液的产品品质或品牌知名度不佳，白酒市场这一个因素，并不足以支撑更多具备如此“炒作”属性的名牌产品。

而在整个经济大背景下，“酱酒热”的出现，也让身为浓香型白酒“老大”的五粮液不得不面对来自酱香型白酒的压力，以及谨慎应对新消费方式下消费者可能产生的饮酒喜好变化。这种变化，并不是李曙光或是任何一个“掌舵者”能够左右的。

事实上，从经营数据来看，五粮液与贵州茅台之间的差距，来自于2017年前后较大的增速差距。以2017年为例，此时五粮液的营收增速为22.99%，而贵州茅台的营收增速达到了49.81%；同年五粮液归属于上市公司股东的净利润增速为42.58%，贵州茅台则达到了61.97%。随后，这种增速上的差异被逐渐拉平，到2020年，贵州茅台11.1%的营收增速以及13.33%的净利润增速，均已低于五粮液的增速。

如今，告别“李曙光时代”的五粮液以及五粮液集团，业内认为仍会继续将这种“稳中有进”的势头延续下去。而接过李曙光手中“接力棒”的曾从钦，面对的也是一个在业界看来，具备高端化、集中化、规模化发展优势的五粮液。

浙商证券在针对五粮液的研报中便认为，2022 年五粮液将继续保持两位数增长，“十四五”迎“高质量”发展，第八代五粮液将实现价稳量升，个性化产品悉数亮相，系列酒实现品牌优化升级；同时，五粮液前期通过分盘控利模式的终端层层扫码、与 IBM 等企业进行合作等方式叠加推进数字化建设，对保障市场秩序稳定、配额合理优化、赋能新老渠道、保证批价上行等方面均有着重要作用，未来公司将全面建设行业领先的数字化企业。

曾从钦表示，五粮液正处于转型发展、创新发展、跨越发展的关键时期，将始终坚持“聚焦主业、做强主业”的战略方针，把加快发展作为第一要务，持续巩固和强化行业龙头地位；加快创建世界500强、努力打造世界一流企业。

新京报

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图片 五粮液集团官方

The End