​西梅和螃蟹能一起吃吗 会影响消化

西梅和螃蟹能一起吃吗 会影响消化

西梅和螃蟹一般是不太建议放在一起吃，这两种食物所含有的营养物质一起吃的话可能会造成消化不良的，所以建议大家分开食用会比较好一点。

西梅和螃蟹能一起吃吗

螃蟹最好不要和西梅一起吃。

螃蟹是一种蛋白质非常丰富的海产品，而西梅富含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等多种酸性物质，蛋白质与这些酸性物质在一起容易生吃成难以溶解的沉淀物，影响食物的消化，所以不建议西梅和螃蟹一起吃。

吃完螃蟹可以吃西梅吗

建议吃完螃蟹之后等四个小时以上再吃西梅。

螃蟹中含有丰富的蛋白质，而蛋白质在体内的消化时间为4小时，甚至是更长的时间， 而西梅性质平和，吃完螃蟹后4小时食用西梅的问题不大，所以可以放心食用。

西梅营养成分

西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。其中微量元素和矿物质包括钾元素、铁元素、镁元素、钙元素、硼元素，另外西梅还含有维生素E和维生素C、叶酸等。

西梅含有丰富的维生素A,是补充维生素A的最佳来源，维生素A是一种脂溶性维生素,对保护人体肌肤和发质极为重要,还有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。而且钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。

西梅保存技巧

1、冰箱内保存

若是西梅的量比较少的话，可以把其放置冰箱中冷藏(但西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。)，这样可以避免潮湿，造成西梅变皱变烂，但是在冰箱中保存的时间也是有限的，尽量在两三天内吃完吧!

2、制作成西梅干保存

若是西梅的量较大的话，可以制作成西梅干或者腌制成零食保存。西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。在各类零食中，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。

3、制作成糕点冰箱中保存

若是个吃货的话，可以把西梅西梅制作成各种糕点或制作成西梅酱或西梅泥放冰箱里保存。