​青椒是发物吗 禁忌人群

青椒是发物吗 禁忌人群

青椒是蔬菜的一种，日常很多蔬菜是发物类，某些有特殊身体状况的人是不能吃的。那么，青椒是发物吗？青椒什么人不能吃？

青椒是发物吗

青椒是发物。发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：

1、含有某些激素

会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。

2、某些食物所含的异性蛋白成为过敏源

引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。

3、刺激性较强的食物

如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。

常见的发物类

是发物就是指导致身体内火上升的食物。

水果：桔子，荔枝、榴莲等

蔬菜：香菜、红薯、青椒、莴笋、冬笋等

荤菜：海产品、牛肉、狗肉、兔肉、大闸蟹等

哪些人不能吃青椒

一、哪些人不能吃青椒

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病、面瘫的人慎食。

二、青椒的适用人群

一般人均可食用。

青椒的食用禁忌

1、青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

2、青椒不宜一次吃得过多，保举量为每餐60克，大概2个青椒。