​农村地里的土狗子， 饭店高价收购，被吃到快绝种

农村地里的土狗子， 饭店高价收购，被吃到快绝种

农村地里有种常见的虫子，平时在耕地翻土时候时常能见到它，这货身体灵活，力气很大。它长有一对像镰刀一样的刨土爪子，还有非常锋利的大牙，走起路来摇摇晃晃。小时候经逮来玩，一天玩不够装进瓶子里第二天接着玩。

别看这货其貌不扬没想到现在竟变成了昂贵的美食，在一些高级酒店里，它的身价高达数千元一斤，还供不应求，时常断货。

这虫子两只前脚像两个外翻的小扒子，极有力气，它能利用有力的两只前脚在庄稼地里自由来去，专门吃农作物的根茎，是种讨厌的害虫。人们把它叫做土狗子、拉拉蛄，正式的名字叫蝼蛄。

蝼蛄之所以能够爬上餐桌并身价百倍，主要是它的营养价值，蝼蛄有利尿，消肿，解毒的功效，对泌尿系结石、水肿、肝硬化腹水、慢性肾炎和尿毒症等也具有很大效果。内服消水肿，利尿治淋及治跌打损伤，外用可治脓肿疮毒。

蝼蛄的使用方法以油炸为主，撕去蝼蛄的短翅，下油锅炸至金黄捞出撒上细盐即可食用。不过，现在地里是很难能见到蝼蛄了。