​荔枝太酸怎么办,荔枝酸怎么办怎么吃

荔枝太酸怎么办,荔枝酸怎么办怎么吃

本文目录

1.荔枝酸怎么办怎么吃 2.荔枝很酸怎么吃 3.荔枝为什么酸而不甜 4.荔枝特别酸怎么回事

荔枝酸怎么办怎么吃

荔枝有酸味属于正常情况，并不一定是出现变质问题。如果荔枝变质，还会带有馊味，而不仅仅是酸味，果肉坏的部分颜色加深，果肉变稀。荔枝发酸的主要原因在于品种问题或是荔枝还没熟透。如果是因为荔枝没熟透而产生了酸味，可以用纸包裹荔枝，喷水，在不透风的地方放置一两天或把荔枝埋进大米中，闷上一两天即可熟透，酸味也会随之消失。

荔枝介绍：

荔枝（学名：LitchichinensisSonn），别名离枝，属无患子科荔枝属的常绿乔木，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝果皮有鳞斑状突起，成熟时通常暗红色至鲜红色，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏，分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。

荔枝很酸怎么吃

1、冷冻后吃：将新鲜的荔枝去掉外皮后，置于冰箱冷冻室内冰冻2—3个小时后拿出来食用，冰镇后的荔枝不仅口感更甜，而且冰冰凉凉有一种在吃“荔枝冰淇淋”的感觉，冷冻时间不宜太长，太长的话口感会太硬。

2、做成果酒：太酸的荔枝可以用来与白酒和白糖一起泡制，制成荔枝果酒，做好的荔枝果酒香气扑鼻，口感酸酸甜甜，超级的好喝。

3、做成糖水：将荔枝、冰糖、水一起熬煮做成荔枝糖水，冰镇后具有浓郁的荔枝香味，吃上一碗清甜爽口，能够消除一天的暑气。

荔枝为什么酸而不甜

荔枝发酸主要原因，如下：

1、品种问题。

目前味道算最甜的是“桂味”，颗粒一般大（略小一点点）。其次“妃子笑”也算还可以，颗粒较大。

其他品种的就算了，味道没有保证。

2、还没熟透。方便远途运输，还没熟就摘了。

差几天味道也相差很大。就算桂味，差个5~6天，也不甜，差的更多点，酸也不奇怪啦。没有熟软的荔枝果实很青涩，千万不要放到冰箱里，否则形成哑果，再也没法成熟，冬天的时候要放在温暖的地方催熟，不然也可能形成哑果。

荔枝特别酸怎么回事

1.冷冻后吃；将荔枝去掉外皮后，置于冰箱冷冻室内冰冻2到3个小时后拿出来食用，冰镇后的荔枝口感更甜。

2.做成果酒：太酸的荔枝可以用来与白酒和白糖一起泡制，制成荔枝果酒，做好的荔枝果酒香气扑鼻，口感酸甜。

3.做成糖水：将荔枝、冰糖、水一起熬煮做成荔枝糖水，冰镇后具有着浓郁的荔枝香味，清甜爽口。荔枝

是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。主治病后体虚、津伤口渴、脾虚泄泻、呃逆、食少、瘰疬、疔肿、外伤出血。

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