炒鸡蛋怎么炒好吃,怎么炒鸡蛋好吃又简单
2023-09-25 21:47:47
时间:2023-09-25 21:50
来源:林边百科
冬天生活小常识,生活技能的小常识有哪些?
生活技能的小常识有哪些?
说说小苏打的妙用。
(一)用小苏打刷茶具,干净发亮,非常好用,比牙膏还好使。首先把茶具用温水洗洗,然后撒上小苏打粉静置一会儿,再用擦具一擦就好了,非常洁净,而且很省力、省时。
(二)用小苏打磨刀,刀锋锐利,奇快无比。具体操作方法非常简单,找一个瓷碗倒扣过来,在碗的底部加入2克食盐2克小苏打,在倒入一点点水,用手指沾一点涂抹在刀刃上,然后将刀刃在碗底部边缘上一正一反来回摩擦,就那么几下,就能使你的菜刀锐利无比,且肉切菜真叫一个“风快”。
(三)蒸馒头时放点小苏打,预防馒头发酸,使馒头更加宣软好吃。
(四)烙煎饼时,少放点小苏打,煎饼酥脆好咬。
(五)小苏打去污等等。
中国人最重要的传统节日——春节快到了,过春节有一种必备的面食——水饺。在水饺的制作过程中,就有许多物理小知识。
调馅要适当咸一点,有句俗话叫“生咸煮淡”,就是说经煮制的水饺馅比生的要淡一些,原因是煮制时水饺的温度升高,盐分子的无规则运动加快,就有很多的盐分子运动到水中,水饺馅中含盐量就会减小。
和水饺皮的面时,要用凉水,和好后要盖好,这样,温度低,和好的面附近空气不流动,有效减缓水分的蒸发,避免面皮发干。否则,包饺子时面皮捏不紧,煮制时就会进水。
将水饺下到锅中后,为防止水饺粘锅,要用勺子或锅铲反过来轻轻推动水饺。这样勺子或锅铲与水饺的接触面积较大,同样用力,对水饺的压强较小,防止将水饺推破。
水饺刚下锅时,受到的浮力小于重力,水饺沉底,随着温度的升高,水饺皮、水饺馅,更主要的是水饺中的空气受热膨胀,体积增大,受到的浮力增大,当浮力大于重力时,水饺就要上浮,最终漂浮在水面上。
水烧开了,要及时打入适量的凉水,一般要三四次(视水饺馅的材料而定)。因为水饺吸热主要靠传导,但水饺皮和馅都是热的不良导体,传热较慢,所以,将水饺馅煮熟需要相当的时间。水开了,还需再煮一段时间。如任由水饺在沸腾的水中随水翻腾,很容易将水饺皮煮破。及时打点凉水,使水停止沸腾,水的温度并不会明显降低,不影响水饺吸热,关键是避免了将水饺皮煮破。
水饺一般是用水煮着吃,也有人喜欢用油炸制。结果,可将水饺炸的金黄,但用水怎么煮也不会这样。这是因为油的沸点比水高,液体沸腾时,继续吸热,温度保持不变。所以,用水煮,水饺的温度最高只能达到水的沸点,用油炸,水饺的温度可以达到油的沸点,用油炸的水饺比用水煮的水饺温度高得多,所以,可炸的金黄。
一.变钓窝
初冬钓鱼要灵活,不能死守在一个钓位上,应多打窝,勤挪动,找鱼钓,而不能等鱼吃。选择不同深度,不同离岸距离,可以多打几个窝试钓,哪个窝先发,钓哪个窝,哪个窝有鱼钓哪个窝。
二.变饵料
饵料要变夏,秋季的“香”为“腥”,无论是窝,饵料,都要以腥当先。
推荐饵料配方:
1、4#鲫1份+6#鲫3份+大板鲫1份+新四季1份(南北通用冬季野钓鲫鱼经典配方)
2、冬钓鲫腥3份+小粉饵2份+6#鲫2份+凤鲫1份(5°c以下气温钓鲫配方)
3、原塘颗粒3份+6#鲫2份+小粉饵2份+激活2份+拉丝粉1份(黑坑冬季钓鲫配方)
4、原塘颗粒3份+腥伴侣1份+五彩鲤2份+超诱1份+大无双1份+尺上1份(冬季黑坑钓鲤配方改进版)
三.变钓组
要变短竿为长竿,粗线为细线,大钩为小钩,大漂为小漂。
钓鲫钓组推荐0.5主线+0.2子线+1-2#金袖钩
钓鲤钓组推荐0.8主线+0.6子线+6#金锐袖
四.变灵敏度
要讲究灵敏度,改夏,秋季的调高钓低为现在的调几目就钓几目,推荐调三钓三。
浮漂宜选用漂脚、漂尾都较细,灵敏度高的浮漂,在客友鱼痴系列里可以选用
YB03(翻身快,兼小行,用于中下层鱼层探索,并主要针对中小型鱼种、轻口,顿感明显)
YB02(经典的钓底部乱扣、滑口鲫鱼)
YB06(调低目翻身到位快,适应一两以内的小鲫鱼,钓底钓浮皆可)
五.变扬竿时机
当浮漂下沉或上送0.5~1目,就要迅速起竿,因为冬季鱼口小,在平时经常忽略的鱼口在冬季可能就是正口。
六.变深浅
深水区水温自然高。但也要灵活掌握。如一直是大晴天,也可在浅水区试钓;如持续阴雪天,则需找深水区抛竿。
七.变钓法
施钓中,每隔3~5分钟,慢慢将竿头挑起,再轻轻落下,这就是逗鱼,达到吸引鱼儿的注意力,诱鱼前来觅食的效果。
八.变水层
根据早晚水凉的因素,找水层钓鱼,切不可在一个点一个水层死守,冬季需要我们去找鱼,所以我们更需要灵活应变。
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