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2023-10-16 12:41:20
新疆葡萄酒场地有哪些?新疆葡萄酒场地图
新疆是中国著名的葡萄种植和葡萄酒酿造产区之一,其拥有得天独厚的地理环境和气候条件,吸引了众多酒商和消费者的关注。目前,新疆的葡萄酒场地主要有王府酒庄、东风润泽酒庄、正宗佳丽酒业有限公司等。这些酒庄在葡萄品种、酿造工艺方面均有着独特的优势,不仅在中国市场中占有一席之地,也获得了国际市场认可。
一:新疆葡萄酒场地有哪些
随着我国葡萄酒产业的不断发展,酿酒葡萄的种植和栽培也在朝着区域化、基地化、规范化的方向发展。由于我国幅员辽阔、自然环境差异巨大,因此可种植的葡萄也是品种繁多。经过长期历史和自然的选择,形成了10个较大的种植产区。
(1) 东北通化产区 该产地包括北纬45度以南的长白山麓和东北平原,集中在吉林通化、左家,黑龙江、辽宁等主要地区。这里冬季严寒,土壤为黑钙土,较肥沃,以种植抗寒性强的山葡萄为主。
(2) 环渤海湾——天津产区 包括环渤海湾地区的河北昌黎、卢龙、抚宁、唐山,和山东半岛的烟台、大泽山以及天津产区的汉沽、蓟县等地,总面积24万亩。受海洋的影响,产区气候变化稳定,热量丰富,雨量适中,土壤适宜,是我国栽培面积最大的优秀酿酒葡萄产地,产量占全国总产量的2/3。主要的品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿和白玉霓等。在天津产区,有著名的中法合营王朝葡萄酿酒有限公司。
(3) 怀涿盆地产区 位于河北的怀来和涿鹿的丘陵山地,产区气温适中,光照充足,昼夜温差大,雨量偏少,十分适宜龙眼、玫瑰香葡萄的生长。近十年来推广赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽等世界优良酿酒品种也获得成功,该区的主要企业有沙城公司容辰庄园、中法庄园等。
(4) 清徐产地 包括汾阳、太谷、夏县、清徐的晋西北山区,大都分布在山坡梯田上,海拔较高,光照充足,雨量适中,气候温和,土壤肥沃,多砾石,十分适宜葡萄的生长,因此该产区气候优势明显。主要品种有赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、霞多丽等。
(5) 银川产区 分布在银川沿贺兰山麓的冲积平原上,气候干燥,昼夜温差大,光照充足,土壤含砾石,未开垦,土质原始,适宜葡萄的生长,是目前西北较大的酿酒葡萄产区。主要品种有赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、霞多丽。
(6) 甘肃武威产区 包括武威、民勤、古浪、张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市,是中国丝绸之路上新兴的一个葡萄酒产区。该产区气候干旱少雨,热量适中,土壤不太肥沃,非常适宜酿酒葡萄的种植。主要品种有梅鹿辄、品丽珠、赤霞珠、黑比诺、法国兰、霞多丽、贵人香、赛美容等。
(7) 新疆吐鲁番产区 位于低于海平面300m的吐鲁番盆地,包括鄯善、红柳河等地,产区四面环山,热风频繁,夏季气温高达45℃,昼夜温差大,空气干燥,有利于糖份的迅速积累。现在这里已成功试种了赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、歌海娜、西拉等酿酒葡萄,各类葡萄糖度较高、酸度相对较低,适于酿制具有西域特色的高档甜型葡萄酒。
(8) 新疆石河子产区 位于新疆北部的玛纳斯、昌吉和伊犁等县市,产区气候温和,降水适中,土壤富含矿物质、葡萄品质极好,无污染,是中国酿制优质葡萄酒的绿色食品基地。主要品种有赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳美、西拉、法国兰、黑比诺、晚红蜜、霞多丽、贵人香、白比诺、白诗南、白玉霓等。主要企业有新天、楼兰和乡都。
(9) 云南弥勒产区 位于云南高原的弥勒、东川、蒙自,是我国纬度最低(北纬25度)、海拔最高(1500m)的产区,气候最多样化,土壤颜色最红,酸度最高,欧洲名贵品种在此种植较难取得好的品质。主要品种有玫瑰蜜、赤霞珠、梅鹿辄。
(10) 黄河故道产区 包括黄河故道的安徽萧县,以及河南兰考、民权。产区夏季气候高温多雨,葡萄旺长,病虫害较生,葡萄品质不够理想,不适宜栽种高档酿酒葡萄品种,不宜大面积发展。主要品种有佳利酿、赤霞珠、白羽、贵人香。
二:新疆葡萄酒场地图
新疆是我国西北部的自治领土,是一片广阔的沙漠和山脉地区。它是许多少数民族团体的所在地,其中包括突厥维吾尔族。连接我国和中东的古老丝绸之路贸易路线穿过新疆,在其绿洲城市和田和喀什的传统露天集市上可以看到这一遗产。
天塞酒庄
天塞酒庄(Tiansai Winery)全称新疆天塞酒庄有限责任公司,成立于2010年3月。“天塞”之名,其一源于100多年前德国蔡司公司制造的一款经典镜头tessar, 酒庄以之命名,意在致敬经典与百年传承;其二源于酒庄的地理位置,酒庄坐落在新疆天山脚下焉耆盆地
楼兰葡萄酒
新疆楼兰酒业有限公司坐落在吐鲁番、鄯善产区。楼兰葡萄酒选用名贵欧洲葡萄品种为原料,根植戈壁、沙漠,汲取天山脚下坎儿井水灌溉,阳光充足,采用传统酿造工艺酿造。
纳兰河谷酒庄
纳兰河谷酒庄 (Chateau Nalan Valley)位于美丽的新疆天山北麓、古尔班通古特沙漠南缘的梧桐沟地区,被誉为新疆极美风景区。
三:新疆葡萄酒基地
以项目引项目,以产业聚产业,以品牌育品牌……作为葡萄之乡,新疆吐鲁番市去年以来坚持强龙头、补链条、聚集群,激发聚合效应,形成培育一个特色产业、带动一串关联产业,扶持一家龙头企业、激活一串配套企业,打造区域公用品牌、擦亮一串企业品牌的良好发展态势,“葡萄经济”红红火火。
吐鲁番持续做精、做强葡萄产业,让全市54万亩葡萄产生更大效益,计划“十四五”时期产业总产值超过100亿元。将吐鲁番葡萄产业看做一条枝干,鲜食葡萄、制干葡萄、酿酒葡萄则是3条分枝。如今,吐鲁番这一特色产业呈现枝干“根深”、枝条“叶茂”的良好发展局面。
吐鲁番丝路明珠农业生物科技有限公司主要从事葡萄干精深加工,年加工能力超过4000吨,红香妃、绿宝石、树上黄等葡萄干产品销往广东、安徽、河南等地。该公司总经理王永旭说,通过精深加工,提升了葡萄干的品质和颜值,销售价格比过去粗加工产品高20%到30%。今年,在政府部门扶持下,该公司将上新项目,扩大产能。
“目前,电商销售、直播带货约占公司产品总销量的一半,线上平台有力拉动了葡萄干等吐鲁番特产销售。”王永旭表示,特色产业与电商经济良性互动,实现了“以项目引项目”的效果,产品包装、物流渠道等持续升级,有效带动了包装、设计、物流和电子商务等关联企业发展壮大。
优质产品是电商稳步发展的基础。吐鲁番市欧佰电子商务有限公司依托当地葡萄干等特色产品,业务量连年攀升。该企业负责人艾贝都拉·吾木尔说,吐鲁番葡萄的高知名度是一笔无形资产,他们开始尝试24小时不间断直播,让更多吐鲁番特色农产品走出国门、走向世界。
吐鲁番酿酒葡萄同样“枝繁叶茂”。吐鲁番亿茂酒庄有限公司年加工生产葡萄酒能力达1500吨,产品销往北京、上海、广州等地。“我们坚持采用绿色有机葡萄作为酿酒原料,在提升品质的基础上扩大生产规模。现在订单量比去年同期增长50%,实现了首季开门红。”该公司总经理丁海峰认为,吐鲁番乃至新疆葡萄酒产品整体品质不输国外品牌,下一步要重点在培育品牌上下功夫。
除了精深加工,吐鲁番酿酒葡萄产业“枝条”上,还生出文旅、康养、休闲等“新叶”。走进火山红酒庄,外形为酒桶形状的木屋客房十分醒目,这里还有一座3公里长的地下环形酒窖,具有展示葡萄酒历史文化等功能。吐鲁番市火山红酒庄有限公司副总经理孔令娣说,酒庄集住宿、餐饮、展销、休闲、文化体验等于一体,拓展了葡萄酒销售之外的收入。
基于葡萄等果蔬种植优势,吐鲁番提出打造全国特优农产品重要供给基地。在此过程中,该市将品牌建设作为重要抓手,培育“区域公用品牌+产地独有产品品牌+企业知名品牌”矩阵,通过培育“吐鲁番葡萄干”等区域公用品牌,擦亮企业品牌,带动了农产品精深加工企业加速成长,对种植端拉动作用越来越强。
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