​泥鳅工厂化养殖技术(泥鳅养殖前景和现状)

泥鳅工厂化养殖技术(泥鳅养殖前景和现状)

池塘养殖泥鳅是目前采用较多的一种养殖方式，单产水平高，技术操作水平要求也高。一般产量可达22．5～37．5t／hm2。舒城县从2007年开始有养殖户进行池塘规模养殖，而且取得了较好的收益。现将泥鳅池塘高产养殖技术介绍如下。

1．养殖条件

泥鳅虽然对环境的适应能力强，但在高密度养殖的情况下，对鳅池环境条件的选择仍很重要。要求水源充足、水质清新、无污染，进、排水方便，最好能做到自流自排，光照充足，土质以中性或微酸性的黏质土壤为佳；大小池塘都可，一般面积200～500m2的较多，池深80～120cm为多，水深50～70cm，淤泥厚度15～20cm。

2．池塘清整

泥鳅苗下塘10～15天前，应进行清塘消毒，先将池水抽干，检查有无漏洞，然后用生石灰清塘。池水深7～10cm时，用生石灰1125～2250kg／hm2。如果池水无法排干，用漂白粉20mg／L进行清塘。清塘后7天注入新水，注入的新水要过滤。注水后施基肥，培育水质。方法是：在池的四角堆上鸡粪、猪粪等有机肥，用量2250～3000kg／hm2，施肥5～7天后即可以放养泥鳅。

3．放养

泥鳅、大鳞泥鳅对环境适应能力强，生长快，肉质鲜美，营养价值高，是比较适宜的养殖对象，因而养殖户最好选择这2种品种进行养殖。放养时间一般在9～10月份或3～4月份，养殖时间为8～9个月，放养规格3～6cm，放养密度为150～500尾／m2。鳅种放养前用5mg／kg硫酸铜或4％～5％食盐水消毒，水温10～15℃时，浸洗20～30min。

4．饲养

泥鳅属于杂食性鱼类，在养殖过程中既需要利用肥水培育天然饵料，又需要进行人工投饵。泥鳅下塘后，要根据水质肥瘦及时追肥，一般每隔30～40天追肥1次，每次900～1125kg／hm2，池水透明度控制在15～20cm，水色以黄绿色为好。及时投喂人工的动物性和植物性饲料，也可投喂人工配合颗粒饲料。投饵做到“四定”，即定点、定时、定质、定量。鱼种阶段日投饲量为鱼体重的5％～8％，成鱼阶段为5％左右，水温高于30℃和低于10℃时应减少投喂。开始时每天傍晚喂1次，以后驯化改为白天投饲，上、下午各投饲1次，高温季节应在食台上搭遮荫棚。

5．日常管理

泥鳅池水质要求“肥、活、爽”，溶解氧要求3mg／L以上，pH值7．5左右，鳅苗培育期间，坚持每天早、中、晚巡塘3次。第1次巡塘应在凌晨，如发现鳅苗群集，这是池塘中缺氧的信号，应立即加注新水或开增氧机。午后的巡塘工作主要是查看鳅苗活动的情况，勤除池埂杂草；傍晚查水质，并做记录日常要勤观察，发现水色发黑或过浓时要及时加注新水，一般情况下，7天加水1～2次，每次换水30～40cm，注意定期对食场进行漂白粉消毒，每次用药125g。此外，还应注意随时消灭池中的有害昆虫和蛙，经常检查有无鱼病。

6．疾病防治

泥鳅适应能力很强，只要管理得当，避免鳅体的机械损伤，一般很少发病。平时应注意预防，要经常消毒，抓好“三消”，即鱼体消毒、池塘消毒、饲料台消毒。若发现病死的泥鳅应及时捞出，以防止感染其他泥鳅，并及时治疗。

（1）水霉病：在泥鳅苗的孵化中，冬、秋两季水温较低时容易发病，特别是泥鳅受伤更容易发病。水霉病症状为体表有白色绒毛状的水霉丛生。防治方法：鳅卵防治用1m3水放食盐400g加小苏打400g的溶液洗浴1h。病泥鳅可用3％的食盐水浸洗5～10min。重者可用0．5mg／kg的水霉净浸洗5～15min。

（2）赤鳍病：此病对泥鳅的危害很大，拉网损伤、长途运输、水质恶化等都可引起发病。症状为泥鳅的鳍、腹部皮肤与肛门周围充血，有时肠道也出血，在鳍条腐烂处容易感染水霉。常与烂鳃、肠炎并发。治疗方法：外用1mg／kg的漂白粉泼洒；苗种放养前应用4％的食盐水浴洗消毒；内服药饵，用达克菌、氟哌酸等制成药饵投喂。

（3）寄生虫病：泥鳅苗阶段的常见寄生虫主要是车轮虫、三代虫、舌杯虫等。症状为被寄生的泥鳅苗常浮于水面，急促不安，或在水面打转，镜检可发现寄生虫。防治上可用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）0．5～0．7mg／kg泼洒；或用晶体敌百虫0．5mg／kg泼洒。

（4）打印病：病灶一般呈椭圆形、圆形，浮肿有红斑。患处主要在尾柄基部。流行于7～8月份。治疗可用1g／m3的漂白粉或2～4g／m3的五倍子进行泼洒全池。

（5）其他敌害防治：养殖泥鳅的池塘，要用生石灰彻底清塘。注、排水口应设密网拦滤，严防有害的鱼类、水生昆虫、蛇、蛙等进池塘危害鳅苗种或成鳅。若发现池中有水蜈蚣，应用90％的晶体敌百虫按5g／m3浓度泼洒全池杀灭。