​虫草花价格

虫草花价格

虫草花价格上涨，主要是因为今年气候异常，导致野生菌大量减产，市场供应紧张，所以价格一路飙升。目前，我市各大超市的菌类产品均价在每公斤斤50元左右，比去年同期上涨了近一倍。“现在的野生菌品种多，营养丰富，口感鲜嫩，深受消费者喜爱。”市民李女士说。据了解，近期，，在大理市各乡镇的农贸市场，野生菌销售火爆，价格一路走高，目前，野生菌平均价格在每公斤100元左右，最高的达到每公斤200元。

一、哪里有买虫草花的？

挑选虫草花可以留意这些：

1.干的程度 品质好的虫草花干度能够达到93%以上，感觉比较硬，用手就能折断的，品质差的干度比较低，摸起来很潮湿。

2.气味：品质好的虫草花闻着有清香的味道同时伴有牛奶的香味，品质不好的虫草闻起来会刺鼻或者有发霉的味道。

3.口感：品质好的虫草花吃到嘴里会有纤维感，味道挺鲜美的；品质不好的虫草花吃到嘴里就没有纤维感，口感就差了。 价格便宜的500克58元左右， 比较好的虫草花500克116元左右。在网上和一些大型超市都可以买到的。 虫草花可不是冬虫夏草的花，冬虫夏草可比虫草花珍贵多了，  同时假货也很多，所以购买冬虫夏草要擦亮眼睛，别买到假货了，资深买家是只买例如福临门这样的老品牌，口碑好，能保证正品。

二、新鲜虫草花可以放多久？

新鲜虫草花在冰箱中保存最多存放半年时间，冰箱的冷冻格气温必须是在在0℃以下才可防潮、防蛀和防虫。如果超过正常的保存时间，那么虫草花就和其他储藏品一样容易发霉，到时候就无法食用了。

新鲜虫草花应该在采收后放入洁净的器具内及时烘干或晾干，干燥后的子座放在密闭的塑料袋内储存或出售。采收后，根据不同的情况给培养基补充水分或营养液，保持适宜的温度可以让其恢复生长，还可再采收1~2茬子座。

有些虫草花品质不是很好就不能保存很长时间，放在冰箱3个月左右即可全部取出使用，好的品质才可存放半年左右。一般看虫草花是否佳品，最简单的办法就是看其头部的子实体，这是其有效成分最集中的地方，子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的价格高低。

三、冬虫草和虫草花是一样的吗？

优质答案1：

区别一：虫草是野生的

虫草花是人工的虫草花是冬虫夏草开的花，其实是错的，它们是没有关系的，由于冬虫夏草的生长环境是非常严格的，因此人工是没有办法养殖的;二虫草花就不一样了，它是有野生的，但是数量极少，但是它是可以人工养殖的，因此它们是不同的药材。

区别二：虫草和虫草花的功效有差异

虫草和虫草花虽说都属于虫草的品种，而且都可以食用的，但是它的功效是不一样的，冬虫夏草它具有补肺益肾，化痰止咳的作用。但是虫草花的功效不好说，因为该药材还没有正式列入中药范围内，一般它可以用于炖汤的，味道还是非常不错的。

优质答案2：

不一样，“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。冬虫夏草就是指中华瑰宝。它冬天是虫夏天是草，也就是野生虫草。冬虫夏草的效果比虫草花要好，但是冬虫夏草的价钱在几万元一斤。