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​特级葡萄酒贵么?葡萄酒优级和特级的区别

时间:2023-11-06 16:36

来源:林边百科

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特级葡萄酒贵么?葡萄酒优级和特级的区别

特级葡萄酒贵么?这个问题其实很好回答,因为不同产区的葡萄酒价格差异很大,有的甚至高达几十倍。所以我们今天就来聊聊法国波尔多地区的顶级葡萄酒酒。首先,我们来看看波尔多地区的葡萄酒。波尔多位于法国西南部,靠近意大利,是世界著名的葡萄酒产区之一。这里出产的葡萄酒品质优良良,以香气浓郁、果香突出、单宁柔顺著称。其中最有名的就是霞多丽和长相思。

一:特级葡萄酒是什么意思

法国葡萄酒的种类繁多,品质各异,价格从几十元到上万元不等,对于普通消费者而言,很难去辨别和鉴定葡萄酒的好坏,经常会遇到花费 200 元却只买回来一瓶贴牌的欧盟餐酒,花费了不少的冤枉钱。今天就来盘点下 200 元以内能买到哪些精品法国葡萄酒,让你少花钱的同时又能买到实惠。

1、中级名庄葡萄酒

1855 年巴黎世博会成就了 61 家列级庄,它们是最优异波尔多葡萄酒的象征,具有至高无上的荣誉。但波尔多有些酒庄非常不服气:“自己酒庄的葡萄酒也不逊色于这 61 家列级庄呀,凭什么它们就能称为列级庄,我就不行呢?”于是“揭竿而起”,创立了中级名庄联盟(Cru Bourgeois),誓将与列级庄抗争到底。中级名庄联盟有着非常严酷的要求,8,000 多家酒庄中只挑选最优质的 200 来家酒庄。经过上百年的考验,如今,中级名庄已经成为品质的象征,是最具性价比的波尔多葡萄酒,也是中国老百姓最爱的葡萄酒之一。相比列级庄动不动上千元的价格,中级名庄通常售价都在 200 元以内(除村庄级中级名庄外),性价比极高。如果一瓶中级名庄市场售价在 100 元左右,那就要毫不犹豫的见一次“抢”一次!

2、圣埃美隆葡萄酒

圣埃美隆(St. Emilion)位于波尔多的右岸,是右岸的明星产区,丝毫不逊色于左岸的梅多克(Medoc)产区。从公元2世纪开始,圣埃美隆就开始种植葡萄,发展酿酒产业,如今这里诞生了很多优异的葡萄酒,如白马(Chateau Cheval Blanc)、欧颂(Chateau Ausone)和金钟(Chateau Angelus)等。从 1958 年开始,圣埃美隆就有自己的分级制度,标准严格,是波尔多右岸最具权威的分级制度,公信度高。到 2012 年,18 家酒庄被评为一级特等酒庄,64 家被评为列级名庄。圣埃美隆一级特等葡萄酒通常价格在上千元,圣埃美隆列级名庄一般价格在 400 元以上,而圣埃美隆地区级葡萄酒有时售价在 200 元以内,性价比高,值得购买。

3、拉朗德波美侯葡萄酒

在波尔多右岸还有一个超明星的产区:波美侯(Pomerol)。波美侯面积较小,仅为800公顷左右,产量非常低,不足整个波尔多的 1%,但却诞生了柏图斯(Peturs)、里鹏(Le Pin)等顶级名庄。波美侯的葡萄酒通常售价至少在 500 元以上,因此想花 200 元买到波美侯葡萄酒几乎是不太可能。但是别灰心,它还有一个小“兄弟”:拉朗德波美侯(Lalande-de-pomerol)。拉朗德波美侯是波美侯的卫星产区,紧邻波美侯,在风土、栽培和酿造方式上都与波美侯有几分相似之处,品质同样优异,但售价却远远低于波美侯产区,多数售价也就在 200 元左右。因此,200 元购买一瓶拉朗德波美侯也是一种性价比超高的选择。

4、苏玳葡萄酒

说起甜酒,很多人都会想到苏玳(Sauternes)贵腐酒,这是全世界最知名最受推崇的一种甜酒。贵腐酒的酿造对气候要求非常高,全世界能产贵腐酒的产区也是凤毛麟角,其中苏玳、托卡伊(Tokaji)和莱茵高(Rheingau)并称为世界 3 大贵腐产区,其中苏玳的名气最响。苏玳产区也有自己的分级制度,共有 26 家酒庄被评为列级庄,其中最贵的当属滴金酒庄(Chateau d’Yquem),价格高达几千元,而普通的列级名庄也要 500 元以上。但普通的苏玳贵腐酒却只要 200 元左右,性价比极高。

5、勃艮第大区葡萄酒

勃艮第是世界上最昂贵最娇气的葡萄酒产区,全世界最贵的 10 大葡萄酒有 6 款来自于该产区,诞生了罗曼尼康帝(Domaine de La Romanee-Conti)、乐花(Domaine Leroy)和亨利贾伊(Henri Jayer)等名庄,可见该产区的地位多么突出。勃艮第葡萄酒可分为 4 个等级:大区级(Regionale)、村庄级(Village)、一级园(Premier Cru)和特级园(Grand Cru)。特级园葡萄酒的品质最高,价格最贵,普遍在上千元以上;一级园葡萄酒的价格多在 700 元以上;村庄级葡萄酒也要 400 元以上,而大区葡萄酒最为便宜,在 300 元以内。如果花费 200 元以内购买一瓶大区勃艮第葡萄酒,也是一种不错的选择。

6、罗讷河谷特级村庄葡萄酒

罗讷河谷(Rhone Valley)拥有 16 个特级村庄,是法国最为优异的产区之一,其中教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、罗第丘(Cote Rotie)和埃米塔日(Hermitage)是最优异的 3 大明星产区。虽然教皇新堡、罗第丘和埃米塔日的葡萄酒品质非常出色,但价格几乎不可能低于 200 元以下。那 200 元就真的买不到罗讷河谷精品葡萄酒吗?能买到!除了这 3 大明星产区外,其他的一些特级村庄的葡萄酒品质同样优异,但很多售价却在 200 元以内,如瓦给拉斯(Vacqueyras)、吉恭达斯(Gigondas)、拉斯多(Rasteau)、圣-乔瑟夫(Saint-Joseph)、利哈克(Lirac)和塔维勒(Tavel)等葡萄酒。

7、普罗旺斯桃红葡萄酒

普罗旺斯(Provence)是法国最大的桃红产地,其中 85% 的葡萄酒为桃红,是法国最知名的桃红产区。相比世界很多产区桃红甜且廉价的形象,普罗旺斯桃红以严谨干练著称,酒体丰腴饱满,品质和价格从不输于一些优质的干红葡萄酒。虽然普罗旺斯桃红葡萄酒的品质出色,但售价却不贵,通常在 200 元以内,是一个非常不错的选择。

8、桑赛尔或普伊芙美葡萄酒

如果你钟爱长相思葡萄酒,那你一定不要错过卢瓦尔河谷(Loire Valley)的长相思,其中桑塞尔(Sancerre)和普伊芙美(Pouilly-Fume)子产区的长相思最为出色,丝毫不输于新西兰的马尔堡(Marlborough)产区。桑塞尔长相思有着令人垂涎的酸度,带有浓郁的柑橘、青草和矿物质风味;普伊芙美长相思则带有明显的矿石和打火石的风味,出产了全世界最好的长相思葡萄酒:达格诺燧石长相思(Didier Dagueneau Silex Sauvignon Blanc)。桑塞尔和普伊芙美葡萄酒的品质非常出色,但价格也非常实惠,普通的售价也就在 200-500 元之间。如果遇到桑塞尔和普伊芙美的长相思葡萄酒售价在 200 元以内,那就毫不犹豫的买下来,价格比绝对爆表!

9、阿尔萨斯葡萄酒

阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒素以香气浓郁而闻名,那显著的果香和花香风味以及爽口的酸度,更是给人一种清新脱俗之感。甚至还有品酒师喝过后说道:“这哪里是葡萄酒,明明就是香水!”,可见葡萄酒的品质多么优异。阿尔萨斯有 4 大明星品种:琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)和麝香(Muscat),酿造出来的白葡萄酒品质均较优异,且价格不昂贵,有些售价也在 200 元以内。其中阿尔萨斯晚收型甜葡萄酒(VT)和逐粒精选贵腐甜葡萄酒(SGN)的售价要高一些,但如果售价在 200 元以内,那就算是剁手也值得买。

10、朗格多克有机葡萄酒

朗格多克(Languedoc)在很多消费者心目中是:“餐酒、低价”的代名词,其实这是错误的。朗格多克是全法国最大的有机葡萄酒产区,整个法国 30% 的有机葡萄酒来自于此。朗格多克有机葡萄酒有 3 种种植方式:生物动力种植、理性葡萄种植和有机葡萄种植。其中生物动力种植的葡萄酒会被贴上德米特认证(Demeter)与生物动力学认证(Biodyvin)的标志;理性葡萄种植的葡萄酒可获得生态环境(Terra Vitis)认证;有机种植的葡萄酒可获得有机认证(AB,Agriculture Biologique)。与某些动辄上千元的有机葡萄酒相比,朗格多克的有机葡萄酒价格通常也就在 200 元以内,性价比高,值得选择。

二:葡萄酒特级庄

优质回答:

世界十大顶级白葡萄酒有:勒弗莱酒庄、伊慕酒庄、滴金、普朗酒庄、侯伯王酒庄、皇家托卡伊、宝尚父子、路易亚都、斯缤尼塔、康特酒庄。

1、勒弗莱酒庄

勒弗莱酒庄是一家产区位于法国勃艮第,专注于培养霞多丽的五座特级园之一,产出的白葡萄酒层被选入“世界最贵的50款葡萄酒”榜单中,此处产出的白葡萄酒经过陈年后会有着十分复杂的口感和出色的品质。

2、伊慕酒庄

伊慕酒庄是专注于种植雷司令,产区位于德国Mosel摩泽尔产区的酒庄,此处的历史最早可追溯至公元六世纪,经过上百年的发展,这个曾多次获得世界博览会奖项的酒庄,被列入全球顶级家族联盟PFV11个顶级葡萄酒家族中。

3、滴金

滴金是一家产区位于波尔多地区的超一级名庄,以产出的甜白葡萄酒而闻名全球,这个酒庄产出的贵腐甜白葡萄酒以卓越品质而著名于业内,酸甜平衡度十分优秀,且有着甜而不腻的口感和浓郁的风味。

4、普朗酒庄

普朗酒庄是一处位于德国摩泽尔产区,于1911年创立,专注于产出陈年能力出众且品质卓越甜白葡萄酒的酒庄,园中以雷司令为主要葡萄品种,产出的葡萄酒的有着细腻的口感和精致的风味,且酒体的平衡度近乎完美。

5、侯伯王酒庄

侯伯王酒庄是一家位于法国波尔多产区,成名较早的五大一级名庄之一,这里不仅可以产出顶级的波尔多红葡萄酒,还可以产出品质一流的干白葡萄酒,其中白葡萄酒有着清新明快的风味。

6、皇家托卡伊

这家是因产出的葡萄酒受到欧洲皇室青睐而得名,这家位于世界三大贵腐甜白产区之一的匈牙利托卡伊的葡萄酒庄,产出的白葡萄酒因此处产区有着独特的火山黏土,使得酒体中带有火山矿物的味道。

7、宝尚父子

宝尚父子是一家地处法国勃艮第伯恩区,有着悠久发展历史,以黑皮诺和霞多丽葡萄而扬名的古老酒庄之一,产出的葡萄酒均是使用霞多丽进行酿制,品尝起来回味悠长且很细腻,整体口感清爽而饱满。

8、路易亚都

路易亚都是一家成立于1859年,建在勃艮第中央地带的当地百年名庄之一,其中种植的以霞多丽、黑皮诺和佳美为主要品种,产出的酒品上百款,覆盖了各个价位,其中霞多丽干白最适合入门级饮家。

9、斯缤尼塔

斯缤尼塔是位于意大利阿斯蒂产区内的莫斯卡托较具代表性的品牌之一,于1977年成立,为了葡萄的高品质,不使用任何化学肥料和杀虫剂,产出的葡萄有着较高的酸味和良好的风味平衡性,产出的白葡萄酒大多使用小粒白麝香酿造,酒体饱满,有着均衡的口感,且品尝起来更为清爽。

10、康特酒庄

康特酒庄是地处南澳州迈拉仑维尔产区的精品酒庄,目前酒庄中主要种植着霞多丽、赤霞珠、黑皮诺、希腊、琼瑶浆等多款葡萄,因此处有着充足的热量的降水,使得产出的葡萄有着较高的品质,制作的葡萄酒品尝起来泛着浓郁过长,且有着柔软醇厚的口感。

三:特级红酒是什么意思

· GL = 德国精英酒庄联盟的“特级园”Grosse Lage,红酒香气也闻闻咯。晃晃杯,鼻子凑近嗅嗅,摇头晃脑地思考。如果香气很充足、是扑鼻而来的那种,就说“香气很奔放”。如果吸好几下才闻到香气,那就是“香气很闭塞”了,“可能要醒一醒再试试看”,或许是存放温度过低造成的。否则,那就是这款酒确实香气很弱了。

The End

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