哪种类型红酒好(红酒哪个类型好喝)

时间：2023-11-15 19:27

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哪种类型红酒好(红酒哪个类型好喝)

哪种类型红酒好？一般来说，葡萄酒的价格主要取决于产地、年份、品质、酿造工艺等因素。如果你想买一款价格实惠的红酒，建议选择波尔多、勃艮第、、西拉、梅洛、赤霞珠等品种的红酒。这些红酒都是世界著名的红酒，口感醇厚，风味独特，深受消费者喜爱。但是，有些人认为，葡萄酒越红越好，其实不然。红酒的颜色是由多种因素决定的，并不是越红越好。下面我们就来看看红酒的颜色是怎么形成的。

喝哪种红酒好？

干葡萄酒：酒中含糖份极少，极干葡萄酒无甜味，半干葡萄酒微甜

甜葡萄酒：含糖较多，有明显甜味，又可分为超甜（特浓甜）葡萄酒，甜葡萄酒，半甜葡萄酒，我国生产的多为甜葡萄酒和半甜葡萄酒

山葡萄酒：以野生葡萄为原料酿造的酒，酒液紫红色，我国特产

红葡萄酒：用红色或紫红色葡萄酿造，酒液成红色或暗红色

白葡萄酒：用白葡萄或用红皮白肉葡萄酿造，酒液浅黄色

加料葡萄酒：以葡萄酒为酒基，加入各种香料、药料和糖份等

白兰地酒：以葡萄酒果渣、酒脚等蒸馏为酒精，贮藏橡木桶1~2年或更长时间加入葡萄酒香料等陈酿而成，酒度40º，酒液金黄透明

香槟酒：一般属于葡萄酒类，含有二氧化碳，因原产于法国香槟而得名。含酒精12%、糖份6%左右的称为大香槟；含酒精4%，糖份8%的称为小香槟或汽酒

7、葡萄酒的功效：软化血管，保护肝脏，美容养颜，帮助消化，安神，镇痛，扩张心血管

8、葡萄酒的饮用步骤：

a、颜色：未开始饮用前要先观察酒的颜色，将葡萄酒倒入透明的玻杯中，观看其色泽，应清澈通透，对着光线看应有美酒的光泽（光折射和反射效果），变质葡萄酒在光线照射下会黯然无色

b、香味：葡萄酒的香气主要是果香、醇香、发酵酒香、清香，变质的葡萄酒会有酸味、硫磺味及其它异味

哪种类型红酒好(红酒哪个类型好喝)

c、品尝：喝葡萄酒要清脆的喝一口，但不要一下吞下，在口中含一含，品一品，让味蕾发挥作用，再咽下去

什么口味的红酒好喝，最好的红酒是什么味道？

葡萄酒的口感好不好其实主要是仁者见仁智者见智的，有口感较酸的也有较甜的，有口感厚重的也有很淡的等等，主要看你喜欢哪种。正经的葡萄酒是不能兑着喝的，兑着喝的那是汽水（囧一下）。判断一瓶红酒，主要看产地，年份和葡萄的品种，不过这些都要有一定的酒龄，你才能判断哪种适合自己。你如果刚开始喝葡萄酒可以买些口感淡一点的，就不要喝干红了，干红一般口味都重。想花200元买酒，那么你可以直接买进口的了。我住意大利很多年了，所以对意大利产的酒比较熟一点，个人比较喜欢Tuscana出产的Chianti，虽然也是口感比较重的一种，但是如果能在中国找到，推荐给你试试。喝的时候记得提前半小时左右开瓶透气。

1、看饮用场合。作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，最好再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒

2、看菜肴搭配。选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉，酱汁类，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。

3、看外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色，显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色为3到5年酒龄。红砖色为5到6年。琥珀色为8到10年。橘红色说明已经过期了。

4、看香气、口感。直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻。葡萄酒虽保健，但是否饮用、饮用多少要依据个人体质而定。不宜饮酒者、没有饮酒习惯者不能因其保健功能而去喝，如肝病、心脏病、糖尿病患者。

5、看产地、产区。大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和拨艮第就是完全不同的风格。

6、看价格。便宜的酒几十到几百，贵的酒几千，甚至数以十万计。不同的国家或者不同分销渠道，酒的价格会有变化。但不管怎样，价格总是和葡萄的质量和酿造者的劳动相关。一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里。自己细品漫饮或商务宴请可以高级点，日常用餐或居家请客的话，口味大家能接受便好，不必要太高档的。总之锁定金钱预算后，就方便选择，以免花多眼乱。

7、看年份。这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，这两年的葡萄就不够甜，皮薄，酒酿好后，单宁含量明显不足而口感差。老饕们常常拿着年份表对比着选酒，就是这个道理。