​南瓜馒头怎么做

南瓜馒头怎么做

白馒头没滋味，不如试试南瓜馒头。那么南瓜馒头怎么做呢？

食材：南瓜半个，面粉适量，酵母

南瓜馒头怎么做？　

1.将南瓜去皮，然后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2.蒸熟的南瓜放入盆中捣碎，做成南瓜泥，加入融化的酵母，搅拌均匀。

3.在南瓜泥中加入面粉，然后揉成面团，醒一个小时左右。

4.面团醒发至2倍大。

5.再次揉面，排出气泡，反复揉搓。

6.做成馒头，盖上锅盖，进行二次发酵，静置10分钟左右。

7.将做好的馒头放上蒸锅15-20分钟，蒸熟出锅即可。

小贴士：蒸熟的南瓜水分比较足，所以在揉面的时候，不要加太多的水。醒发完成之后，一定要再次揉搓，这样才能排出里面的气泡。

南瓜馒头怎么做就介绍完了，你学会了吗？