​白起泡葡萄酒 开瓶(白起泡葡萄酒怎么喝)

白起泡葡萄酒 开瓶(白起泡葡萄酒怎么喝)

白起泡葡萄酒 开瓶的时候，一定要注意不要用手碰，因为这样会破坏葡萄酒的风味。如果你想喝一些比较特别的葡萄酒，可以选择用玻璃杯或者陶瓷杯，这样可以避免碰撞，保证葡萄酒的口感。另外，在打开酒瓶的时候，一定要小心，不要把酒瓶碰坏了，这样会影响葡萄酒的品质。还有就是，不要把葡萄酒倒在地上，因为地面上的灰尘会污染葡萄酒，所以最好的方法就是用纸巾擦拭。

1、起泡白葡萄酒开瓶方法？

1、仔细地将橡木塞下面的金属箔片切开，并轻轻地去除掉，去除金属箔片后可以看到避免木塞弹出的铁丝圈；

2、松开铁丝环扣并取下铁丝圈盖（一般拧5-6圈即可松开），注意，此步骤大拇指要按好木塞，将瓶口朝向无人的方向，以免木塞冲出发生意外；

3、用一只手（根据自己的习惯用左手或者右手）的大拇指保持按住瓶帽，食指按住木塞边缘部分，确保你的手握住整个木塞部分。另一只手握住瓶底并旋转，关键是转动瓶身而非转动瓶塞，这需要花力气；

4、瓶塞快转开时，手迅速揭开它，随之而来低沉的声响。如果软木塞很紧，可以用毛巾包着它再扭动或者浸入温水中一会儿来软化它。

整个开瓶动作要柔和缓慢，否则容易造成巨大声响，不仅会使气泡与酒飞溅出来，也会影响酒的风味。在开瓶时，如果因为不熟悉，而将软木塞屑掉入酒中，千万不要气馁。因为法国人相信：如果你的酒杯里有木塞屑，你今年肯定会遇上爱情！

附：倒起泡酒的时候，要先轻轻斟入少量，等汽泡减少时再继续斟到七分满，这样才有足够的空间让汽泡伸展。

1.将瓶口的锡纸包装纸撕掉，瓶身倾斜45度，瓶口避免对着人或易碎品。

2.用一只手大拇指压紧酒塞，以防酒塞冲出。

3.将铁丝网轻轻拧开，但注意先不要移除，继续按住酒塞。

4.一手握住酒塞，一手轻轻转动酒瓶，当酒塞慢慢松动喷出时，用大拇指稍稍向两侧撬动酒塞，令其自动滑出。

TIPS：

1.将起泡酒放到冰箱冷藏室内冰镇约3-5个小时，冰镇到6-8摄氏度，既能提升饮用口感，也有助于降低瓶中压力。

2.开瓶前最少将酒静置半小时，避免剧烈摇晃。

3.封香槟酒塞的铁丝网正好可以转6次。

4.在取下铁丝网后要紧紧握住酒塞，注意此后转动的酒瓶而不是酒塞。

2、起泡白葡萄酒怎么喝？

起泡葡萄酒也就是有气泡的葡萄酒，这种酒在开瓶之前应该要冷藏一段时间，或者放在冰桶中。开瓶之前如果不需要制造气氛的话，最好不要摇晃酒瓶，并且瓶口是不能对着人的，以免气体膨胀，瓶塞会喷出来。

这种酒开瓶以后是可以直接饮用的，比如香槟等都是属于起泡葡萄酒。当它的温度达到了10度左右的话，这个时候饮用的口感是最好的。但是酒也不能多喝

3、香奈起泡酒怎么开瓶？

香奈起泡酒虽然也是红酒的一种，但开瓶方式完全不同。

1、喜庆开瓶方法

如果在一些比较喜庆的场合，需要用来营造氛围。首先撕开锡纸，然后大拇指按住木塞，松开铁圈后，使劲摇晃起泡酒，然后用大拇指就可以轻松定开木塞，自然就能喷出来了。

2、斯文开瓶方法

将锡纸撕开，瓶身倾斜45°，瓶口不要对着人，然后用大拇指按住木塞，松开铁圈，另一只手握住酒瓶并旋转，酒瓶内的气体会慢慢将木塞往上推，手可以慢慢松，听到撕或嘣的一声，就说明已经打开，就可以取走木塞了。

4、起泡酒开后要放冰箱吗？

起泡酒开后不要放冰箱低温保存和隔绝空气都能延长这一时间，比如将酒的塞子重新塞好放在冰箱里。总体上说，即使这样做也很难延长到一周以上，更别提开瓶后的酒很容易沾染上冰箱里的其他味道。　葡萄酒中决定风味的主要物质——单宁以及果酸都易氧化。在开瓶后，葡萄酒与空气接触，这些东西在氧气的作用下开始发生改变。再刚开始的几个小时内，这一过程会让酒显得更加柔顺，易饮。但随着氧化的继续进行，香气和酒体结构会逐渐消失。最终乙醛和乙酸这样的氧化物质开始生成，为酒带来煮熟的蔬菜的味道和醋味。这样一个过程，不同的葡萄酒氧化的速度不同，但大部分葡萄酒如果不塞瓶塞敞放于常温下的空气环境中，“保鲜”的时间都不会超过一天。　通常只有非常优质而且年轻的葡萄酒的“保鲜”时间会稍长一些，但也很难超过三天。

需要放入冰箱，因为起泡酒打开之后遇到空气或者高温就会产生化学反应，造成气泡成分挥发，影响口感，所以需要放入冰箱。

5、起泡酒怎么塞回去？

最正确的方法是使用特制的起泡酒塞子，价格也不贵，通常10+就可以买到，这种塞子跟原装橡木塞是一样的原理，塞进去之后，双臂夹住瓶口下方，就不会像软木塞一样“嘣”出来，还能紧密的封住瓶口保持压力。当然也有不用夹的起泡酒塞。一旦开启的起泡酒，一定要尽快喝完！

大多数起泡酒的瓶塞都是能够承受压力的蘑菇型，用铁箍箍住固定在瓶口。一旦打开便很难塞回。比较偷懒的法子便是用于小刀，将木塞削到能够塞进瓶内，然后放入冰箱。

方法/步骤分步阅读

1

起泡酒喝不完塞子塞回去的方法是可以使用旋转力一点一点的把瓶盖塞回去，添加一点酒在瓶盖上增添润滑。

2

起泡酒保鲜器会牢牢地抓住瓶颈，塞住瓶口能保存起泡酒2-4天。

3

起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。

4

起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8-12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。

6、怎么开起泡酒呢？

印象中，起泡酒总是用来当烟花，选一瓶三升装的起泡酒，使劲摇啊摇，随着啪的一声，木塞被酒里的汽体冲向外太空，瞬间酒液飞射，万众狂欢。

经过如此剧烈摇晃的起泡酒被洒向天空之后，成了狂欢派对的殉情物，基本上，在它飞向天空的那一刻，为作酒的生命已经结束了，再倒入狂欢者的高脚杯时，汽泡与风味尽失，它已差不多晕死过去。

那种用广口杯砌成的香槟塔，虽然豪气十足，却因为广口杯太浅，汽泡很快就会消失，没有了汽泡的起泡酒，就像消失了气息。

如果是想用起泡酒来当液体礼花的时候，请选择最便宜的酒吧，千万不要暴殄天物，只要翻回去看看一瓶起泡酒是如何酿制而成，就该会对它产生爱怜之心。

更不要拿娇贵的香槟来摇晃飞天啊，这仿佛是安排一个优雅漂亮的贵族小姐去和一个游手好闲的糟男人私奔殉情，令人不忍睁开眼看。

香槟瓶子里有六个气压，是外面气压的两倍，瓶塞飞出来的时速是200公里/小时，因此在香槟区每年都有人因飞出的酒塞而受伤，开香槟是一项非常考功夫的事情。

香槟区最古老的庄园菲丽宝娜（PHILIPPONNAT）的品牌推广大使VIANNEY先生到中国推广香槟文化的时候，专门为大家演示了香槟的正确开法，为了练成这个功夫，花了他整整两年的时间。

打开一瓶香槟要充满柔情，就好像在摘下一朵沾满露水的玫瑰花，尽量不要弄伤花瓣上的水滴，整个过程，其实是一个蛮费力气的体力活，却不要让人看出你在用尽吃奶力，由始至终，脸上要保持美好的微笑。

现在开始准备：1、左手握住瓶颈，右手将瓶口的锡纸揭开，将铁丝网套锁松开的同时，左手的姆指紧按住瓶帽。

2、左手的姆指保持按住瓶帽，食指握住木塞边缘部分，确保你的手握住整个木塞部分。

右手握住瓶身，慢慢转动，关键在于转动的是瓶身，而非瓶塞，这个过程要花力气，但一定要令脸部肌肉放松，呈微笑状。

3、瓶塞呼之欲出之时，左手迅速揭开它，发出的声音不是响亮的亲吻声，而且一丝轻轻的叹息声，瓶口飘出轻丝曼裙一般的轻雾，仿佛一个公主刚刚从瓶口经过。

此时，便已功成名就！ 这看上去像表演魔术一样的快手功夫，要多开一些起泡酒才能技术娴熟。

倒起泡酒的时候，要先轻轻斟入少量，等汽泡减少时再继续斟到七分满，这样才有足够的空间让汽泡升展，这时候，把耳朵凑上去，听听起泡酒的呢喃，像是一群欢快的鱼儿在窃窃私语，这是其它葡萄酒无法享有的乐趣。

7、自腌醋泡姜打开后像啤酒一样冒泡,还能吃吗？

漏气了，不能食用。教你做醋泡嫩姜。

首先取当年透白的嫩姜，洗净凉干，然后把嫩姜切成薄片，再凉干水份，需要半天，大蒜拍-下，量自定，干辣椒少余，白糖，少余盐，醋好一点白醋，几样合在一起搅伴，再揉十来分钟，装入玻璃瓶中，上面再放几个干辣椒，倒过来放，不会进空气，一般半个月搞定，清香扑w鼻，没吃完，还是倒着放。

建议不要吃了，这是放的时间过长，都发酵了。

The End