​汾酒商酿造学院(汾酒用什么粮食酿造)

汾酒商酿造学院(汾酒用什么粮食酿造)

汾酒商酿造学院院长王延才表示，汾酒集团将继续加大科技投入，不断提升产品质量，为消费者提供更优质的产品。同时，将进一步深化与清华大学的合作作，加强汾酒文化研究，推动汾酒高质量发展。(中新经纬app)(文中人物为化名)(编译/箫雨)(新华社专特稿)(新华社专特稿)(新华华社“汾酒的历史，就是一部中国白酒的发展史。”这是一位资深酒友对汾酒的评价。

文｜醉美团队

7月31日，2019汾酒商学院实践营销课科级干部提升班第二期在贵州贵阳圆满结业。

在为期4天的营销课程中，来自汾酒集团各级部门的几十位科级以上干部，被分为8组，前往云岩、南明、观山湖、白云、乌当、清镇、修文等8个贵阳市下属区县，进行汾酒营销实战。

市场一线是检验能力的尺度，3天的市场推广中，学员们战绩斐然。据统计，8个小组共售出青花30、青花20、金象竹叶青及大小玻汾等汾酒产品737箱，营收总额79万元，创下汾酒商学院实践营销课创班以来的“销售之最”。

“中国酒魂”信仰营销

梳理来看，商学院的建立与成长几乎伴随着汾酒速度一路奔驰而来。

上下滑动即可回顾汾酒商学院三年征程

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2016年7月，汾酒商学院挂牌成立；

2016年8-11月，管理与营销学院开班落实（招生、笔试、面试、师资匹配等工作）

2016年12月，管理与营销学院第一届管理班、营销班分别开学；

2017年6-7月，酿造学院开班落实；

2017年8月酿造学院第一届酿造班开课；

2017年5-8月创新教学模式“营销实践课”策划落实；

2017年9月营销班营销实践课（济宁站）落实执行；

2017年11月管理班营销实践课（天津站）落实执行；

2017年12月品酒师班短训班开班，到2018年10月，已连续开班7班次；

2018年3月第二届管理班、营销班开课；

2018年4月酿造班营销实践课（大同站）执行；

2018年6月第一届管理班第二次营销实践课（西宁站）执行，团委成员随行；

2018年7月第一届营销班第二次营销实践课（濮阳站）执行；

2018年7月第一届管理班和营销班清华答辩并举行毕业典礼；

2018年9月，汾酒文化学院挂牌，并迎来首批学员开课；

2018年11月，汾酒科层干部营销实践课将落地执行。

▲汾酒商学院挂牌成立

2009年，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜重新梳理了汾酒的战略定位，即“中国酒魂信仰体系”和“信仰管理”。在市场层面，以“信仰营销”来落实“中国酒魂”到市场端的转化和生产力变现，拉开汾酒转型升级的大幕。

而今，汾酒商学院成立已有三年整。

三年来，承载“中国酒魂”信仰营销的汾酒商学院，将汾酒的中国酒魂信仰，传播给销售团队、经销商，进而向更多的消费者传达“中国酒魂”文化诉求，运用信仰的力量进行市场管理与模式创新，把汾酒事业的发展壮大作为共同的责任和坚定的目标，形成开放创新、诚信合作的新型共赢模式。

2016年7月27日，汾酒商学院正式挂牌成立；12月15日，汾酒商学院管理与营销学院举行开学典礼，以“再信仰·1500年”为核心精神旨在传承“中国酒魂”信仰。一年后，汾酒商学院酿造学院揭牌并正式开课，号召并组织新一代汾酒人传承有着6000多年的酿造历史的古老工艺。

▲2017年8月，汾酒商学院酿造学院正式揭牌

自2016年白酒行业恢复增长以来，“汾酒速度”备受行业关注。汾酒的增长不但表现在数字上，更表现在企业迸发出的活力上。这种“活力”来源就是汾酒高效、有序并不断创新发展的管理，这其中的商学院功不可没。

李秋喜曾说，“人才是企业发展的前列战略资源。所以，培养和造就一支高素质的人才队伍，这是实现汾酒崛起的关键性工程。”

▲2019年3月8日，汾酒女子学院正式揭牌，成为山西省内首家企业女子商学院

“这是汾酒发展史上一件举足轻重的大事，是传承汾酒数千年酿造技艺的标志性活动，更是中国白酒代代传承的重要里程碑。”在开学典礼上，汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司副董事长、总经理、汾酒商学院院长常建伟这样总结汾酒商学院酿造学院开班的意义，并用“用心、坚持、传承”六字寄语，与酿造学院的学员共勉。

助力“汾酒速度”

自2017年成为山西省国企改革试点以来，汾酒把压力转化成动力，实现了业绩的高速度增长和高质量发展，创造了“汾酒速度”。

对于汾酒来讲，行业地位、品牌价值、资本市场市值的“进位”，从内部来看是发展所取得的成绩，而如果从外部来看，则意味着汾酒综合实力获得广泛认可。“内部成绩”的成果，离不开汾酒商学院的支持。

“从最初的30万到50万，再到这一次的接近80万，在最难的区域卖到最好的数字，一切都说明大家的能力是高于一切的。”常建伟在现场肯定大家能力的同时，也肯定了汾酒商学院营销实践课的意义。联系到目前汾酒所取得的各项成就，常建伟指出了中层管理干部在这一过程中的重要性，以及像这样岗位间的联动，对汾酒速度实现的关键所在。

“真切地投入与体会，大家的每一个动作，每一次碰头会，每一次策划的方案和每一个制定的目标，我都感受到大家不是在应付，而是真正的投入到营销实践课程当中。”谈到学员们的表现，汾酒集团董事长助理、汾酒股份公司副总经理、汾酒销售公司总经理李俊认为，目前汾酒集团所提出的“全员营销”战略，旨在让身处不同岗位的员工都能了解到销售工作的全部环节，进而在各自的工作中更好地为集团整体目标的实现而共同努力。

在云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、和合共识·企业商学体系构建咨询机构创始人、汾酒商学院咨询顾问张晓丽看来，被定义为白酒行业新十年的当下，企业人才不仅要有丰富的理论知识，更要有脚踏实地能做“具体事”的能力。

张晓丽表示，汾酒商学模式的教学方式，解决了学员构建系统知识的问题。基于实际问题的考量，汾酒商学院则联合汾酒销售公司、区域市场，共同策划了带领学员们在市场来了案例式教学，强势推动知识到行动能力的转化。

据了解，整个实践课程分为“实践课理论教学-小组成员调研、撰写市场操作方案-专家对方案进行指导-实践前市场再调研及可行性论证-实践PK-总结PK陈述”6大部分。算下来，一堂完整的课时，历时约1个月的时间。

2017年9月，2016级营销班营销实践课（济宁站）正式“开战”，三天实践课完成了平时3倍的销量，充分展现了外省市场的巨大潜力及团队正规作战的实力，同时也带动了当地经销商的积极性。

共同的价值信仰、共同的目标和协同的行为，是建立共生组织生态圈的目标、也是结果。而共同成长，是企业价值链成员实现共生的手段，汾酒商学院正成为组织共生重要的连接器，推动汾酒向赋能型组织转变。

从商学院到研究院

在深化改革、助力汾酒复兴发展的道路上，汾酒又装上了一台“智慧型”发动机。

7月13日，汾酒研究院在北京国家图书馆典籍博物馆文会堂揭牌，除首期24名特聘专家外，未来，研究院还将聘请国内外知名专家学者组成咨询专家委员会，培养、引进一批高水平研究员队伍。

从三年前的商学院到今天的研究院，从内训建设到外脑布局，汾酒正在建设一支体系化、智能化的队伍。

在李秋喜看来，白酒行业进入新发展周期，本质上也是新一轮市场化竞争的周期，比品牌、比渠道、比人才、比文化。但归根到底是比战略、比改革，谁的战略高人一筹，“谁的改革先人一步，谁就有可能在新一轮周期发展中引领潮流。”

近几年，白酒行业强分化、集中度不断提升的新常态，对酒企提出越来越高的要求。抓住山西国企改革试点的历史机遇，汾酒创造了令业内侧目的“汾酒速度”，并处于复兴的历史最佳机遇。

汾酒成立研究院，标志着“汾酒复兴”迈入了一个新的战略发展阶段，对汾酒集团而来，又开始了一个新的改革提升期，他需要全体汾酒人不断革新，持续稳住高于行业的“汾酒速度”，开创“汾酒复兴”战略发展的新篇章。

The End